水桶是她从空间拿出来的，接着在水桶里加入水，封闭好后放进大缸中，然后在大缸中倒入适量的井水。

再缓缓向大缸中加入硝石，硝石会与水发生反应，吸收热量；随着反应的进行，只需等待水桶的水逐渐结冰。

几人目不转睛的看着大缸里的水桶，水桶是透明的，就是家里常用的桶装水瓶，等了一会儿，并没有什么变化。

会不会是硝石不够？姚青念又往里加了些硝石粉搅拌。

“姚姑娘，这真的可以制作出冰吗？”

那么久都没有变化，掌柜的已经有些怀疑了。

“心急吃不了热豆腐，再等等。”

几人瞪大了眼睛，一动不动的盯着大缸里，汗从脸颊滑落，大家大气都不敢出一声，空气似乎都已经停止流动了，随着时间的推移，姚青念将水桶从缸里拿了出来。

拿出来的水叫过冷水，温度低于摄氏零度的液态水，只要它们被轻轻震动一下，马上就会结成冰粒。

“见证奇迹的时刻到了！”

找来一个大盆，把水桶里的水倒出来，水瞬间就凝结成了冰块。

“是冰！真的是冰！”掌柜的激动的看着眼前做出来的冰块，瞪大了双眼，用手轻轻的戳了一下，冰冰凉凉的，满眼都是不可置信。

姚青念将冰块取了一些放进随身带来的奶茶里，递给了掌柜的。

掌柜的喝了一口：“对！就是这个味道，姚姑娘，你太厉害了！我做梦也不敢想，冰块真的可以做出来，你这方法是哪里学来的？”

制冰成功，掌柜的兴奋的跟个猴子一样上窜下跳，时不时的摸摸冰块，喝喝奶茶，眼里全是满足的神色，对姚青念更加佩服。

“这是我在一本古书里看到的，往水里加入的硝石，会迅速吸走热气，温度慢慢降低就会结成冰，而且这水也不是普通的水就能制成的，就像方才，我取用的深井水，温度低，制作起冰来就更容易成功。”

掌柜的点点头：“姚姑娘聪慧过人，小的佩服，你可知道，这个制冰的法子要是告诉他人，可以给你带来多大的利益？如今你告诉了我，不怕我转手卖了吗？”