紧接着是关键的破脑环节，完成后，豆腐花被小心翼翼地倒入事先准备好的模具盒中，进行压制。

最后，只需耐心等待一至三天，豆腐便会成型，即可品尝美味。

一旁的魏氏跟韩氏眼睛不眨的盯着苏慕操作的过程，一边在他们的大脑里过一遍，以免到时候记不住，又得麻烦苏慕过来教。

等苏钦从镇上回来的时候，大家正在喝着苏慕提前预留出来的豆浆。

“妹妹，你们都做好了，我还没会呢？”苏钦把买来的黄豆和石膏放在厨房回来说道。

“你先来喝豆浆吧！晚些时候再叫娘和嫂子教你做。”苏慕说。

“你先去把你买的黄豆拿过来，我挑拣挑拣，先把它泡上。”魏氏催促他说。

“娘，您别急，先让大哥坐下歇会吧！豆子它放在哪儿又不会跑。”苏慕笑道。

“我不是想趁着汤里正家还不用石磨，想多弄些出来吗？”魏氏也是心急，这赚钱的事怎么能等。

“那也不急在一时嘛，您可以让爹去村里会做石磨的人家买一个不就行了。

若是家里没银钱，我可以先给你们垫上，日后挣钱了再还我就是。”苏慕边吹豆浆，边说。

而苏钦去把他买的十斤黄拿来了，他还拿来一个干净的簸箕，准备边挑选豆子，边喝豆浆，嘴里还说“就这些黄豆花了五十文钱呢？若是豆腐卖得好，我还是觉得在村里收购划算。”