左扇记得她小时候，乡下孩子满月时，虽然不会大办酒席，但是起码也会给相熟的亲友和左邻右舍送红鸡蛋，好让大家都沾沾喜气儿。

当然，那些重男轻女的人家，只有孙子满月时才会送红鸡蛋，换成是孙女儿，就悄咪咪不吭声，蒙混过关。

后来大家的日子都好过了，男娃女娃的差别也不大了，只要富裕点儿的人家，都会给孩子办满月酒。

不过请客的范围，仅限于亲朋好友。

现在她家阿晨要满月了，她第一时间想到的也是送喜蛋，不过她空间钮里寸的鳄鱼蛋个头儿实在太大，不大适合当喜蛋。

既如此，那就做点儿加了蛋液的圆形的美食，给吴大叔家和谷老夫人家送一些尝尝，就当是沾沾喜气儿吧。

先来一个炸肉丸：打好的野猪肉馅儿，加入蛋清、木薯粉、盐、麻椒粉，朝同一个方向搅拌上劲儿。

然后在锅里加入熬好的猪油，油热后用汤勺挖一勺勺的肉馅儿，丢进锅里开炸。

炸至焦黄出锅，香喷喷的肉丸子就成了。

这个炸肉丸，放凉了以后也可以吃，或是当半成品，烩丸子粉条，味道都极好。

再来一个蛋奶糕：驯鹿奶、鳄鱼蛋黄、木薯粉，再加一点很珍贵的甜萝卜熬出来的砂糖，倒入锅里小火努力搅匀，五分钟后搅拌浓稠，倒出来放在托盘里，晾凉之后切块即可。

再来一个蛋饺：先调馅儿，荠菜加野猪肉和鳄鱼肉沫儿加盐搅拌均匀。

再取一些蛋液，加少许盐搅匀，平底锅加热抹油，把蛋液倒进去用勺子推匀成薄薄的蛋皮。

将肉馅儿放在蛋皮儿中央，用铲子轻轻掀起蛋皮的一侧，将肉馅儿包裹住，然后轻轻压实边缘，是蛋皮完全贴合。

包好的蛋饺上笼蒸制15分钟，香喷喷黄灿灿的蛋饺就出炉啦！