胡湘回到武安了，一路急行，赶上了过年。

一个月前，胡湘父亲下达了一个决定，初一那天，宴请在武安的所有重要头目，大名及附近州县主要头目也来。

饭菜准备的特别丰盛，羊肉，鹿肉，牛肉，驴肉，烧鸡，烤鸭，海鲜鱼类，鲍鱼，人参汤，鹿茸汤很多菜。

虽然肉食多，但是一道水煮白菜上来后，那些官员品尝一口后，立马都吃个净光，都感叹，从没有吃过这好吃的水煮白菜。

这道菜也是胡湘提议发明的，在后世的国宴，有这道菜，前世的胡湘，还特意查了它怎么做的，便让赵家酒楼研制这道菜，不过告诉赵家酒楼研制成功后，不要推广，这可真不是水煮白菜。

为了这百官宴，把武安及大名府，各家酒楼的好厨师都召集到赵家酒楼。

举行这个宴会，很能提升官员的凝聚力，和对胡家的向心力。

就向后世公司的年会一样。

宴会的主持人，是由元好问担任。

百官之首的李岩，要先举杯带领百官向胡湘父亲敬酒。

如今胡家也建立了完整的官吏体系，经过这两年的运转，提拔或者撤职的都有，已经能高效的运作了。

只有具备完整的自上而下的官吏体系，才能把燕赵区域的百姓组织起来，才能形成实力。

胡湘父亲向百官说了今年的粮食收获情况，税粮入库三千万斤粮食，赋税十万两，货物专营二百万两，户数三十二万。

货物专营，是盐，铁农具，煤炭，和从南宋购买的糖，绸缎等货物专营，还有机械厂制造制作的蒸汽机，卖给各个村庄，用于抽地下水。

胡湘二哥也向百官说了，如今有精兵八万，地方民团兵二十万。

精兵数量，二哥夸大了，实际是四万常备军，他们需要兵饷，地方民团没有兵饷，只有头目有军饷，民团训练的时候管饭。

今年是胡湘来到这个时代第九年头，公元1229年了。

胡湘父亲也说了明年的目标，税田面积要达到两千万亩，各地的官道，积水处，全部垫高。