花叶蓁的心抖了一下，说道：“大师傅，千万别这么喊我，叫我四娘就行了。”

大师傅嘿嘿笑了两声，问道：“夫人又来做菜？”

花叶蓁笑道：“是，抓了几只螃蟹。”

“哦？”大师傅也来了兴趣，探头去看篓子了，以为会看到大螃蟹，没想到是一只只的小螃蟹。

“夫人，这螃蟹 可没什么肉，还吃不了呢。”大师傅劝道。

花叶蓁的眸子晶亮， 也不辩驳，只说道：“这是小石蟹，小有小的吃法，大有大的吃法，大师傅，您就等着吃吧。”

大师傅实在好奇，他也是煮螃蟹挑螃蟹的好手，这小螃蟹是真没什么吃头。

不过大师傅也无心去管她怎么做，只要上头满意就行了。

因为他也正愁着，近日的饭菜不知道是不是不合胃口，退下来的很多。

他尝着挺好吃，也 不知道主子哪里不满意。

他悄悄去问沈确，沈确只道主子最近食欲不好，不关他的事，照常做饭就行了。

但大师傅觉得不行啊，长此以往，他岂不是要被赶回京城？

他不想回去，这儿可比京城自在多了，现在好了，花四娘来了，又能救他一救。

花叶蓁按着昨日调料的方子调了一份料，其中的一味调料是她自己带来的，是用来提 鲜的。

里面加了虾粉香菇粉等许多料，做菜时放一些进去，就能让菜提一个鲜度， 当然，菜品新鲜也很重要。

等油锅起，花叶蓁开始往油锅里下螃蟹，大师傅也忍不住走过来看，“这个小螃蟹是怎么个吃法？”

花叶蓁点点头，心里掐算着时间，看差不多了捞上来道：“是啊，大师傅您也说了，这会儿的蟹没什么肉，煮着吃定然是不好吃的。”

大师傅点点头，闻着油炸的香味，也忍不住咽口水。

直到最后半只蟹也炸好，花叶蓁分了几只出来请大师傅品尝，大师傅一口下去，发出“咔滋”的声音。

他嚼碎全都咽下去，又回味一番道：“确实好吃，不腥还香。”