问过路上冷暖,饮下三五盏酒,估摸着烤鸭火候已到,曹正找出一把二尺二、带弯的月牙刀放到桌上,随后去提烤鸭。
杨志细看那刀,刃口锋亮,如缟衣挂身,刀弧匀称,似硬弓横卧,不由赞一声好字。趁着曹正在提烤鸭的功夫,他拿起硬木刀把,颠来倒去的看。
“这是小子祖传的厨刀,说起来岁数比家祖还大。”曹正提着一只烤鸭来到桌前,那烤鸭透出一股奇特的香气。
“好刀,不仅制刀的是高手匠人,磨刀的也是高手。”
“这刀自从打好之后,一共磨过三次,最近一次还是三十年前。可惜磨刀的匠人过世了,以后再磨就麻烦了。”
“看你这刀法,一二十年不用磨。”
“来来来,先吃鸭皮,蘸着盐粒,白嘴去嚼,这果木的原香全附在皮上面,到鸭肉就止住了。”曹正一边说,一边操起月牙刀飞快的片了几片皮下来,放到杨志面前的盘子上。
那鸭皮极薄,如纸一般。杨志夹起一片,放在阳光下看,见那鸭皮薄可透光,赞道:“操刀鬼果然操的好刀!”
曹正催促道:“提辖快些吃,凉了就走味了。这鸭子的鸭食是我亲手做的,还要定期喂它们活的小鱼。不是那种泥地里长大的鸭子,一股土腥气。”
杨志把那鸭皮放在一碟白似雪的吴盐蘸了蘸,放入嘴中,闭起眼睛细嚼,先是一股果木清香,而后是油香,肉香,三个味一层压一层,奇妙非凡。
“操刀鬼果然好厨艺!”杨志放下筷子赞道。
“哈哈,今日还是匆忙,没来得及宰羊,改日请制使吃羊脸肉,我有一个新琢磨出来的菜式。”
当下二人风卷残云,吃得饱了,随后慢慢饮酒。中间说起落草之事,杨志问道:“此处有何山头合适?”
曹正道:“不知杨提辖打算入伙,还是直接夺了山寨?”
杨志寻思道,入伙多做不得头一把交椅,若是遇上王伦那等人,还得多费手脚,不如直接夺一个,虽然难一些,但以后行事爽利,便与曹正说了。
曹正道:“提辖只有一人,即便有小可帮忙,力量也有限。俗话说双拳难敌四手,若是直接夺寨,便要找首领少,武功低微,江湖名声不好的,除此外喽啰也不能多,太多只怕难对付的,收服起来也太麻烦,又恐日后反噬;也不能太少,太少力量太弱,成不得事。”
杨志点点头道:“看来你平日没少思量此事,合适的山头附近有无?”