”我去搭配一下香料。“
陈小草说完,拿着香料走进了厨房里面。
其实,这些香料搭配并不是什么秘密。
最关键的,还是要靠最后那两味香料。
陈小草这样做,也是为了营造出一种她手里抓着秘方的假象。
陈小草把香料配好以后。
端着一个大盆子走了出来。
”这些就是搭配好的第一份香料!“
”接下来,我会来做第一锅炒火锅底料的方法!“
”大家好好看清楚了!“
”掌握了方法以后,后面的火锅底料,就要靠大家来炒了!“
众人点点头。
陈小草很快往锅里面倒入了一些猪油。
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等油化开以后。
陈小草把葱,蒜,生姜给倒了进去翻炒。
等翻炒出香味以后。
陈小草又把其他的香料给倒了进去翻炒。
”大家看好了,这种火候程度就可以了!“
然后陈小草不停的翻炒。
”就这样翻炒差不多一刻钟的时间,这火锅底料就炒好了。“
”炒好以后,要把这些汤汁给倒在大盆子里面,然后等待凝固。“
”现在天气冷,凝固的速度也是很快的。“
”而且也不怕放坏掉。“
陈小草炒了一刻钟的时间以后。
众人闻到了一股诱人的香味。
”这味道闻起来可真香呀!“
”是啊,这就是我们之前在陈小草的小吃铺里面吃过的火锅粉的味道!“
”原来是这么炒出来的,这味道,用来开火锅店都足够了呀!”
“买了火锅底料以后,都可以拿回家里自己做了!”
“是啊,这李大拿要是看见以后能被气死吧!”
“就是要气死他,谁让他那么没有良心的!”
“就是!经常去欺负陈小草!等陈小草做的火锅底料开始卖以后,这李大拿的火锅店,可就要彻底关门了!”
陈小草把火锅底料给倒进了大盆里面。
火锅底料汤汁在大盆里面咕咚咕咚的冒泡。
陈小草说道:“这个味道就对了!”
“大家记住应该怎么炒了吗?”
众人点点头。
陈小草说道:“接下来,我会继续配一些香料!”
“配好以后,大家按照我刚才的方法来炒就行了。”