“粽雨节一到来,大雨就会跟着来,所以皇上每年都在粽雨节这天开仓放粮行善,期盼老天保佑雨国。”
“大雨?像昨夜一样?”
“是的,姐姐。”
“那可不妙了。”杨紫琼望着灰蒙蒙的天空,她记得之前那太子还找她要水利工程的方法来着,也不知道皇帝下批了没有,这要是拖下去,老百姓有的苦受了。她实在不忍心有更多的像那个偷儿那般瘦骨嶙峋的可怜人了。
“筱悠。”杨紫琼放空的思绪被婉姨拉回。
“婉姨,我都可以尝尝。”杨紫琼抿着嘴强颜欢笑。“对了,我们过粽雨节,会吃咸鸭蛋吗?”
“咸鸭蛋?”
“粽子和咸鸭蛋可是端午节的标配。”杨紫琼在考虑洪水的问题,说话就有些没过脑。
众人你望望我,我望望你,王妃说话总是奇奇怪怪的,这让他们怎么回答。杨紫琼见大家没有回答,回过神看着大家不知所措的神情,解释道:“就是用盐啊,一点八角桂皮之类的煮水,放凉后,再把蛋密封泡二十多天,蛋黄吃起来咸咸沙沙的还留油。”
“姐姐,说的咸杬子。”果然还是绿柳懂杨紫琼,稍微形容一下就知道她说的是何物了。杨紫琼认可的朝绿柳竖起大拇指。
“那我们按小姐的配方泡,肯定很好吃。”婉姨第一个起来提议,大家纷纷附议。
杨紫琼无语的望着一双双亮盈盈的眼,原来她这满院子都是些吃货,其实都是被她培养起来的。“鸭蛋,没有,鸡蛋也一样,弄40个吧。凉白开水一盆加白醋100克。”杨紫琼看大家又要纠结克了,赶紧补充:“随意多倒点就可以了,泡20分钟。水4斤,盐1斤,花椒多一点,香叶三片,桂皮2小段,八角5个,姜片4,5片,烧开后加白酒2两。然后放凉后倒入密封坛子里,把泡好晾干的鸡蛋放里面,封二十几天。”
“小姐,这盐,可否少些?”婉姨有些心疼盐巴,在他们这个时代,盐是多贵重之物啊。