梁川将茶盏放下，认真地说道：“药材变质了就要找出变质的原因，然后对症下药才能抑制药材变质，至于原因，那就太多了风吹日晒高温腐败潮湿霉变鼠蚁虫害等等原因都会引起药材变质！”

庄翔见梁川说得严重，知道这事并不好办，不过梁川既然说了那应该是心中有了计较，否则说这么干嘛？

梁川说道：“有些药材例如炮制好的饮片暴露在空气中容易让气味消散，药效也就大打折扣，这种药材就要现做现用，不用的时候减少制作量或是存储时间，这一点就比较容易做到。”

庄翔深以为然。

梁川道：“同样的道理，有些药材加工如果是在盛夏酷暑，严热的天气条件下不好保存的话就要减少使用和存储的份量，如果真要存储以备使用，那就要选择用通风降温的地点或者是阴凉的地窑来存储，名贵的药材甚至可以建造冰窑来存放，不过在南方这一两冰一两金，有点太奢侈了。”

庄翔惊奇地问道：“梁川大哥以前可学过医理？否则怎么会对药性药理理解得这么深，先父在时对药也是停留在这味药的层面上，哪有像梁川大哥这么精细的理解？而且你这见解就是在古医书上也看不到，实实乃真知酌见！”

梁川摆摆说道：“我这哪里是什么真知酌见，这只不过是做生意的道理照搬到你们药铺而已，我平日要管一些货品，比如腌菜夏天温度高就得放到阴凉的地方，否则就会馊掉，再说，我总不能将冬天的货拿到夏天来卖吧，卖不出去不说，货全烂手上了，这样岂不是要亏死！哈哈哈！”

庄翔沉吟了一会说道：“夏天要降温防暑那冬天就应该是保温防冻了是吧！”

梁川赞赏地说道：“正是这个道理，药材的药性决定了如何保存，你比如石斛芦根之类的，新鲜的药材里水分多，冬天不免会冻坏了。”

庄翔道：“要是早些碰上梁川大哥我们铺子每年省下的钱不消说自己赚了，就是分于梁川大哥用来买这存储之法也是心甘情愿啊！”

梁川嘿嘿一笑道：“我是没打算往医道这一途走，况且我也不懂，只是懂得一些皮毛而已，这方子放在我这也是浪费，倒不如让翔哥你好好利用，对清源的这一方百姓也有好处，只是不知道你们这药铺一年经营下来有多少利钱？”

庄翔怀念了一下昔日父亲在世的光景，那时候真是吃喝不愁，过着锦衣玉食的好日子，现在自己接手了这个药店，才知道万事皆不易：“大约每年也能收个万贯来钱吧。”

梁川一口茶差点喷了出来，有些结巴地问了一遍：“多。。多少？”