这时候还出现了一种神奇的代食品——小球藻。

小球藻是一种球形藻类，直径只有数微米，体内有绿色杯状或板状色素体，种类繁多，生长于淡水中。

小球藻最初是用来当猪饲料的，粮食不够吃的这段困难时期，就有聪明人觉得猪能吃，人咋就不能吃呢？

1960年7月6日，《人民日报》的社论《大量生产小球藻》明确提出，小球藻不仅是很好的精饲料，而且具有很高的食用价值。

该社论还举例说有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食品，清香可口。

还有人用小球藻粉哺育婴儿，效果跟奶粉不相上下。

嗯？

咱先甭管别的，小球藻制作的食品，应该没有报纸说的那么好吃。

不然几十年后的网络购物上肯定卖疯了，根本就不给辣条崛起的机会。

简单介绍完代食品运动，再说说“粮食增量法”。

所谓“粮食增量法”或“增饭法”，东北的黑山县应该算是发源地。

1959年5月，该县大虎山卫星人民公社三台子副业生产队创造了“苞米食用增量法”。

先将苞米蒸到5分熟，然后拿去磨，磨成粉末后再拌水做成馍，最后再将馍蒸熟。

经过这一系列的工序，1斤苞米可以做出2.5-2.7斤馍。

但是黑山县在推广这一“先进经验”时，有些干部群众对此表示怀疑。

他们认为：

“无土不砌墙，加水不能顶粮，用这种方法做出来的馍再多，也不过是多加些水而已。”

有的人甚至讽刺说：

“增量增量，米泡膨胀，饿坏肚子，撑坏膀胱。”

不过由于粮食紧张，这种“先进经验”还是在全国各地开始推广……

到了1960年1月上旬，在西安还召开了一次全国性的“增量做饭法”先进经验交流会。