依旧是初一在家过，初二去姥姥家，初三姑姑来，初四歇一天，初五开门营业啦。

初五祥云楼也开门了，刘夫人难得来一次，叫了掌柜的问话。

掌柜的口上做了个年终总结，最后不动声色地说：“报给东家知道，我开了个人。”

刘夫人嗯了一声，问：“是谁？什么情况？”

“是老爷当家的时候楼里的大师傅。之前少爷当家，把他给换下来了。后来您当家，他本来期望着您能再把他扶上去，结果......”掌柜的顿了一下：“他那几天一直情绪不好，出了几个错误，我觉得留不得他了，就让他走人了。”

刘夫人听完有些惊讶，她之前对祥云楼关注比较少，她只知道刘瑞接手之后换了个大师傅，然后整体把工钱给降了，那时候好多厨子都走了，要知道因为降工钱这种店家违约在先的理由请辞是不用赔偿的，她以为之前那个大师傅那时候就走了，没想到他还在。

后边她再来都是为了针对夏禾丰，根本没把之前那个当回事，也是她失误了。不过现在她已经把自己的人换上去了，再把他提成大师傅也是不可能的。这人经历这样的起起落落，很难说不生出二心来，让他走确实是更保险的做法。

刘夫人大概知道了情况，又问掌柜：“让他走是对的。赔偿给了他多少？”

掌柜的压低声音道：“夫人，一文没给。”

刘夫人惊诧抬头：“什么？没给？没给他会来闹吗？”

“放心吧夫人。”掌柜的说：“我给他说了，如果拿着赔偿走，那说出去就是我们祥云楼不要你了，把你给赶出去了。如果不要赔偿，我们可以说你是自己请辞的，这样说出去好听，你也好找下家。如果说是被上一家酒楼赶走的，你看你还能找到活儿吗？他听了我的话，就干脆答应了。”

刘夫人喜出望外：“好好好，做得好！”

掌柜笑着应下。心里盘算着赶紧跟陈兴海把解约的契签了去。

刘夫人：太好了，省了一笔钱。