第31章 她要是变好,我吃屎给你们看

等把所有的纸裁完,也到了吃午饭的时间。

沈向晴看着陆行洲道:“我去做午饭,你可以回自己的房间休息一下。”

她这话一说完,陆行洲便放下手里的工具离开了。

甚至头都没回一下。

沈向晴出去的时候关上了厂房的门,然后去了后院。

就看到陈建军和兔子两个人坐在小板凳上喝水,搬了一上午的砖,虽说两人干的没那么积极,但这毕竟是体力活,两人还是累出了汗。

赵冬雁已经把午饭做好了,大锅里做了玉米面糊糊,小锅里炒了大白菜。

早上沈向晴给了父亲两块钱,沈永年花1.5元买了三十个馒头,早上还剩了四个也全都热上了。

赵冬雁给沈景林盛了两缸子白菜,按照沈向晴的话把肉片基本都给他盛上了。

装好饭菜,沈永年便骑自行车去医院给儿子送饭了。

出发的时候,沈向晴给他一块钱,让他买一袋白糖回来。

这次陈建军和兔子自己端着饭菜去了门卫室,菜不是沈向晴做的,赵冬雁放的油少肉少,味道跟之前的菜差了一大截,但是吃起来还是挺香的。

沈向晴吃饱后,没有急着去前院,而是把昨天买的猪蹄拿出来,先生火烤了烤上面的猪毛,烤成金黄色就可以了。

然后把猪蹄用清水洗干净,再从中间劈开,剁成均匀的小块。

接下来准备葱姜蒜。

准备好后,先把猪蹄焯一下水,水烧开后倒入猪蹄,大约两分钟后把猪蹄盛出来,用清水洗干净,沥水备用。

把这些全都做好,沈永年也骑着自行车回来了。

沈向晴先在锅里加入少许清水,接着放了些白糖,把糖熬化,全程不停的搅拌,等到大气泡变成小气泡,糖浆变成红棕色时,倒入已经处理好的猪蹄。

把猪蹄翻炒均匀全都裹上糖色,放入一些猪大油翻炒几下,倒入葱姜蒜继续炒出香味。

然后加上酱油提鲜,让猪蹄的颜色看着更加红润,再倒入少许的醋,这样能够软化肉质,使猪蹄更容易被炖烂入味。然后倒入少许的白酒,再加入盐和清水。盖上锅盖大火把汤汁烧开,然后再改小火炖一两个小时。

当然接下来炖猪蹄的工作,就交给赵冬雁了。