关于制作什么甜品用来售卖，小明早就想好了，那就是杯子蛋糕。

先是把植物油、牛奶混合搅拌至完全乳化，接着放入筛好的面粉搅拌到无干粉，再放入三个蛋黄搅拌至面糊顺滑，这样面糊部分制作完成。

把三个蛋清加一点新鲜的柠檬汁打发成白色蓬松状，最好是打蛋器上有个弯钩，然后将打好的三分之一蛋白放进面糊里翻拌，再把翻拌好的面糊倒进剩下的蛋白里再次翻拌均匀。

最后将混合均匀的面糊倒进纸杯子里8分满，送进烤箱30分钟后就能得到蓬松柔软不开裂的杯子蛋糕。

进行到这里只完成了一半，趁着杯子蛋糕冷却的时间小明又打起了奶油。

他一边打发奶油，一边分三次往里加糖，等到奶油凝固到可提起的状态边停下，接着把打好的奶油装进袋子里开始裱花。

在简单的裱花再加上一些水果点缀后杯子蛋糕才终于是完成了，小明擦了擦洗干净的手，转身去开帐篷的门。

“老板你是在做什么好吃的？”门外已经站了好几个年轻人，他们的鼻子一直在微微抽动，“我刚过来就闻到好香的味道？”

“是奶油杯子蛋糕，”小明虽然被忽然出现的人吓了一跳，但立刻镇定下来做起了生意，“原本五个信用点一个，但今天刚开业，买三个送一个，要试试吗？”

“买三送一，那不就是十五个信用点买四个，算下来一个不到四个信用点，”年轻人们很快算起了账，“要要要，先来四个。”

“好嘞。”小明答应着便去后面把做好的蛋糕端了上来，小小巧巧的纸杯子里堆着雪白的奶油，奶油上面还点缀着红色的水果，看起来非常精致漂亮。

小明给顾客们配了一把小小的勺子，随着第一个客人小心翼翼的舀了一点奶油放进嘴里，他的眼睛立刻亮了起来，。

“老板，我还要四个！”