现在两人跑着去拿木桩了。
等木桩摆到了他们的脚底下之后，三人轻轻把锅放下。
然后三人便把猪抬了起来，轻轻地放在热水里面，还来回地翻动着。
直到猪毛被热水烫软化之后，又换了另一个位置，在这个过程中，赵翠儿拿了一个瓢过来，不停地舀热水往猪身上浇。
直到所有的部位都处理到了，叶子芬才放手。
剩下的事情她就不管了，交给他们男的处理。
张高义和木头一人拿了一把刀，开始刮猪身上的猪毛。
刮猪毛也是有技巧的，刚开始上手的时候不是把猪皮割破了，就是刮不下来。
等掌握了技巧之后，速度才快了许多。
看到他们处理得快差不多了。
叶子芬说：“其他的我不管，先把猪头给我割下来处理干净，咱们今天卤个猪头吃吧！”
张高义从河里面舀出了一桶水，直接浇到了猪身上，看到毛刮得差不多了的猪。
他决定先听叶子芬的话，把猪头弄下来。
吩咐张高武：“高武，去找一把砍刀来。”
小家伙“噔噔”地跑着去找砍刀。
这东西好找，他们有的时候需要用砍刀劈柴，所以火堆旁就有一把。
张高义则利用手里的刀沿着猪脖子划了一圈，猪皮开裂了。
然后往深里割，直到把所有的肉划开之后，只剩下了连接的那块骨头。
这时候张高武也把砍刀拿了过来，递给了张高义。
张高义举着砍刀，准确无误地砍向了那块骨头。
“咔嚓”，猪头准确无误地掉到了刚才叶子芬事先放好的木桶里面。
“行了，你们继续忙，待会儿把内脏洗干净了也给我拿过来，咱们今天敞开了吃。”
要不是到达得早，她也不敢弄这么复杂的菜。