第120章 改良菜谱

爱德华经理听了我的话,点了点头,表示赞同。他说:“这是个好主意。我们可以尝试推出一些当季的特色菜,比如春季的野菜、夏季的海鲜、秋季的果蔬等等。这样不仅能满足客人的味蕾需求,还能体现我们酒店对食材的讲究和用心。”

接着,我们又讨论了一些具体的菜品搭配和烹饪方法。爱德华经理告诉我,他们会根据不同的季节和节日,设计出独特的套餐组合,让客人能够享受到更丰富多样的美食体验。

我又仔细看了看菜单,思考了一下后说道:“我觉得可以增加一些素食选项,毕竟现在越来越多的人开始关注健康饮食。而且,随着人们对环境保护意识的增强,素食主义者也越来越多。所以,增加一些美味且营养均衡的素食菜肴,不仅能满足不同客人的需求,还能体现餐厅的多元化和包容性。”

说完,我停顿了一下,接着说:“此外,我建议可以尝试一些新颖的食材搭配,这样既能给客人带来新鲜感,又能提升餐厅的独特性。比如,可以将传统的中式食材与西方烹饪技巧相结合,或者引入一些来自世界各地的特色食材,创造出独一无二的菜品。这样的创新能够吸引更多食客,尤其是那些喜欢探索新口味的客人。”

爱德华经理听完我的话,点了点头表示赞同。他说:“非常感谢您的建议,李小姐。这些都是很好的点子,我们会认真考虑并付诸实践。增加素食选项和创新食材搭配的确有助于提升餐厅的竞争力。我们会与厨师团队商讨如何实施这些建议,并确保菜品的质量和口感都符合客人的期望。请问还有其他方面您想补充的吗?”

我想了想,然后回答道:“嗯……我认为菜品的命名也很重要。一个有趣、富有创意和吸引力的菜名可以激发客人的兴趣,让他们更愿意尝试。比如,可以根据菜品的特点或原料来取一个生动形象的名字,或者用幽默、诗意等方式来吸引客人的注意力。当然,也要注意避免过于夸张或难以理解的名称,以免让客人感到困惑。”

爱德华经理笑了笑,对我说:“这确实是个好主意,我们会在菜单设计上花些心思的。谢谢您的宝贵意见,林小姐。如果您有任何其他想法或建议,请随时告诉我们。”

我们愉快地交流着,共同探讨如何改进酒店的菜谱。这让我对未来的工作充满了期待。

最后,爱德华经理表示非常感谢我的建议,并邀请我品尝一下他们最新推出的一道菜品——清蒸鲈鱼。这道菜色香味俱佳,鱼肉鲜嫩多汁,让人回味无穷。

“怎么样,李小姐?味道如何?”爱德华经理期待地看着我。