钱谦益的态度很是诚恳相待，脸上也是挂着谦和的笑容，主动的向着复社四大公子敬酒。

侯方域、冒辟疆等人也并没有拿着什么架子，连忙端起酒杯回敬，脸露笑意的说道：“既是牧斋先生相邀，学生等人怎敢不来，这可是荣幸之至！”

“哈哈哈！同幸，同幸！”

钱谦益笑得很是开心，一口喝完了杯中酒水。

侯方域、冒辟疆等人也是笑了笑，同样是一口喝完杯中酒水。

酒水喝完，酒杯放下。

陪坐一旁的柳如是、董小宛、李香君三人，连忙提着桌上的酒壶，给钱谦益等人倒满酒水。

“来！一起尝一尝这个万三蹄，这可是明初首富沈万三最爱吃的美食，也正是因为这道美食，才被取名为万三蹄。”

“而且这道美食，可是选自于紫金山上放养的野豕，一只野豕上也就只有两条后肘可以入菜。”

“之后再用酱油、大葱、冰糖等佐料慢慢的炖煮而成，火候与时间都要掌握的十分严格。”

“新鲜出锅的万三蹄，那可是咸甜可口，肥而不腻，肉质软烂入味，表皮也是非常有弹性，可谓是美味至极。”