江南，福寿楼。

新来的学徒刘二，正在后厨忙活，他看着锅里的东西，有些恶心。

只见锅里面，滚烫的热水不停的沸腾，一只只黑毛老鼠，正在锅里翻滚，他拿着铁铲不停的搅拌着。

经过了热水煮透的老鼠，才能更好的脱皮腌制。

“唉，翻快一点，待会马上就到午饭的点了，这来往的商人都要下来吃饭，你们这东西都没准备，人家客人可是会说我们福寿楼招待不周的。”

少东家卢伟手拿摇签，站在厨房中间，看着忙碌的伙计，开口说道：“咱们福寿楼，那是这条商道上最大的客栈，来往的都是商人，这些人是咱们的衣食父母，咱们可要好好伺候人家。”

“少东家，你就放心嘞，咱们这些伙计，肯定把那些客人，当亲爹亲妈一样伺候。”

厨师刘谋顺着他的话，拍起了马屁：“兄弟们，加把劲，出门在外，要对得起东家给的工钱。”

卢伟听到这话，立马笑了起来：“还是刘师傅懂我，你们几个学徒，好好跟着刘师傅学，但凡能学会他的一半，这辈子都吃喝不愁了。”

刘二看着他们一唱一和，忍不住和身边的伙计开口说道：“咱们少东家真能吹，这死的都能说成活得。”

“还客人是衣食父母，谁家好人给父母吃老鼠。”

他话刚说完，就发现身旁的伙计，一脸惊恐的看着他身后。

刘二转头，就看见少东家卢伟，一脸寒霜的看着他。

“刘二，你这嘀嘀咕咕说啥呢？”

“没，没说啥！”

“没说啥？那爷我怎么听到，你刚才嘀嘀咕咕的呢。”

看着脸色阴沉的卢伟，刘二开始结巴了起来，他站在原地，不知道该如何是好。

抬头看向四周，希望身边的伙计能给自己解围，却发现身边的人，都低着头不敢说话，生怕惹祸上身。

“好，既然你说没嘀咕，那爷就当你刚才没有嘀咕什么。”

“来，刘二，爷现在问你，这锅里煮的是什么啊？”

卢伟用扇子指着锅里翻滚的老鼠，开口问道。