方自归笑道：“我们MBA课刚好上完《战略管理》，正好我学以致用，给你做做战略咨询。”

凌进问：“啥子是MBA？”

方自归道：“翻译过来叫‘工商管理硕士’，就是专门研究怎样赚钱的。”

凌进惊呼：“哎呀，这个专业好！”

含香笑道：“那你帮我们多咨询一下哈，出出主意。”

方自归笑道：“你们这个问题呢，可以用到SWOT分析和波士顿矩阵。”

凌进道：“死窝啥子分析？”

方自归道：“SWOT，就是优势、劣势、机会和威胁，就是先了解自己几斤几两再决定怎么做，就好像中医调理你的身体，先要了解你什么体质，才能够有针对性地开方子。这个波士顿矩阵呢，是把业务分成四类，分别是瘦狗业务、奶牛业务、明星业务、问题业务。业绩增长慢又不怎么赚钱的，就是瘦狗。业绩不怎么增长但是依然赚钱的，是奶牛。业绩增长快利润又好的，是明星。业绩增长快但是有隐患的，就是问题业务。你先要搞清楚业务属于哪一种类型，才好做转型、投资之类的战略决策。”

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含香道：“自归，你刚才说这些话，我产生了一种崇拜的感觉。”

方自归道：“嫂子，你说的我挺不好意思的，我这是纸上谈兵呢。凌进，真要出主意，我还需要了解很多细节。”

凌进笑道：“没问题，我什么都可以坦白。”

方自归与凌进便聊起来，聊着聊着，方自归渐渐明白了，凌进饭店生意的问题，就好像海尔总裁最近在媒体上自我批判的“大企业病”。凌进最初开店是夫妻老婆店模式，两口子凡事亲力亲为，管理上没有漏洞，生意好就赚钱了。可是搞四家店不可能亲力亲为，就出现了极高的代理人成本，可以高到让老板开始亏的程度。凌进毕竟文化程度不高，管理上没有体系，做得越大漏洞越多，就开始亏钱了。

又细细了解了放在凌进面前的两个新机会，方自归道：“我有这么几个建议。第一个，你就留一家饭店自己经营，其他三个饭店转让出去，自己不要做了。因为餐饮业原来是你的奶牛业务，你摊子铺太大，被你搞成瘦狗业务了，需要收缩战线。第二个，不要做洗浴中心，因为洗浴中心是问题业务。第三个，和那个包工头合作，进军建筑业，因为建筑业是明星业务。”

凌进道：“如果碰到扫黄，里面会有人通知我们，开洗浴中心的问题应该不大吧？”