第839章 防御守捉营

“赶紧上!”

这年头,潮汕那边居然还有野象,而邕桂交等地就更不用说了。

不过岭南这边饮食除了食生食杂外,其实河鲜海鲜也是更为有名的,毕竟岭南沿海江河又多,水产丰富。

因为这边天气炎热夏长冬短,所以饮食上也习惯喝汤,且羹要浓,饭前饮。

陈盛今天在家中请武怀玉和妹妹吃饭,当然就准备了岭南特色不乃羹,

“不乃羹以羊鹿鸡猪肉和骨头同锅煮,令汤肥浓,漉去肉,捞掉骨,加入葱姜,调以五味,贮存盆中,”

本地传统,不乃羹喝法还挺有讲究,谓之不乃会,羹上席,主人先举,满盛一杓,先饮而尽,饮尽传杓,如酒巡行之。

别说,岭南天热易出汗,人本身就容易胃口差,所以这不乃羹其实就是较浓的肉汤, 藏好帝君的小尾巴

吃饭前先喝碗肉汤,这浓汤易吸引,也能较好补充营养,而且相比起直接吃肉也没那么肥腻。

“刚来的时候啊,想念关中面食,吃不惯米饭,但渐渐的也习惯了,挺不错的,尤其是这里丰富的河鲜海鲜让人喜欢,甚至我现在也喜欢上吃蛇羹了。”陈盛笑着道。

怀玉对润娘道,“吃蛇羹其实好处不少的,我看咱女儿不是天热长痱子吗,弄几条毒蛇炖个羹汤,这汤一喝啊,痱子就消掉了,甚至以后都不会长了。”

润娘惊讶,“还有这样的说法啊?”

“那是自然的,这也是一种药膳的。”怀玉道。

陈盛这个舅舅立马就吩咐厨房,今天不仅要有鸡鹿猪羊肉煮的不乃羹,还得有蛇羹,

“阿郎,太保五蛇羹可否?”管家问。“这道菜还是使府传出来的。”

使府,自然就是怀玉的观察使府,这太保,也是太子太保武怀玉。

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