桂，江南之木，百药之长”，药中“上品”花健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破结。根可治风湿麻木、筋骨疼痛；枝叶及根煎汁敷，可活筋，止痛。

汉桂不仅是名贵的观赏花卉，而且有较高的实用价值。

桂花香浓而甜，可以窨茶、浸酒，拌糖渍后，用以制作各种糕点和甜食，芬芳可口。

如桂花元宵、桂花藕粉、桂花糕、桂花糖等，都是以桂着称的佳点。

《说文解字》中说：“桂，江南之木，百药之长”。

《抱朴子》云：“和服之七年，能步行水上，长生不死”。

《名医别录》将其列为药中“上品”。

桂花取枝宜早，剪取枝条以早上为好，早上的桂花枝条含水量充足，扦插后伤口易愈合，易生根，成活率高，选花后枝扦插，

花后枝内养分含量较高，而且粗壮饱满，扦插成活后发根快，易成活。

曹爽很感兴趣的开口道：“在我以前吃过“地鸡”中就蒹葭和母亲做的味道最好，看来今年就更有口福了，还能吃上灵筠、大虎做的“地蕈”。”

地鸡，也就是菌类是一种植物，在物资匮乏的古代，它是人们裹腹的一种手段。

在之前那个没有胡椒，没有洋葱的年代，人们将菌类加入食物中加以烹煮，为的是丰富食物的味道。

在最开始，菌是以一种辅料的形式出现的，谁曾想这么一个小小的创新，却创造出了大大的美味，之后，菌逐渐发展成为食用菌，让人们爱不释手。

在古代，人们对于菌类的称呼有很多种，像“芝”、“蕈”、“地鸡”之类的。

在各种古书典籍中，也有关于菌类的解释与描述，《说文解字》中就有这样一段文字：“地蕈也，从艹囷声，渠殒切”，

它们都是长在泥土里或者是木头上的植物，在合适的光照和湿度下开始生长，属于上天的馈赠。