“粟米过不了冬。”陈锐解释，“关中地区多种粟米，是因为粟米耐旱，土地贫瘠也能耕种，但做出来的饭却不好吃，小麦磨成面，做成的饭却很好吃。”

说到这儿他忽然想起，他们还没吃过面食：“中午让你们尝尝面食。”

芈庸点头，指着麦种道：“这麦种怎么是绿色的？”

陈锐道：“那是杀虫用的，麦种表层必须有毒物，以免被地下的虫吃了。”

秦始皇恍然大悟：“想不到种子竟然还有这么多学问。”

陈锐把麦种倒进播种机，前方两人牵引，他们背着绳子，陈锐边走边说：“种地可能是这个世界上最公平的事，只要你愿意付出，就会有收获。但现在种地技术还是太粗糙。

达不到精细管理。亩产也就是一两石的水平，刚好比种子多些，实在不合算。”

这可不是陈锐瞎掰，秦朝时期的种粮比大约也就是1:12的水平，也就是说，种下去10斤种子，能收一百二十斤的粮食。当然这已经非常高。

同时期的西方，种粮比连1:5都做不到。

即种十斤连五十斤都收不上来，要不然那么长时间内流行黑面包呢？

不舍的浪费啊，不然连饭都吃不上。

秦始皇瞧着播种机格外认真，他没见过播种机，其实春秋战国时期就已经有耧车，但耧车纯木的，而且结构非常复杂，只能种小麦，粟米之类的小粒粮食。

陈锐这个虽然也是木的，但有两条腿，腿居然是纯铁制造，扎地很深，远比耧车好得多。

他忽然道：“据我所知，自西周以降，粮食收成都是这样。难道不对么？”

陈锐拨弄下种子，道：“当然不对，这远远不是粮食的极限产量。大米的极限产量大约在二十石左右。小麦的我不知道，但起码也有十三四石。”

几人都以为陈锐是胡说八道，哪有那么高的产量？这不是开玩笑吗？

陈锐叹息：“两位，如果你们有能力，其实我建议你们做种子选育。种子并不是直接用上年留下来的就行，好种子肯定会退化，所以需要我们不断选育，把变异的、植株矮的、穗大的选出来。”

他曾经看到过别人的田，那种植水平简直令人感动。

小麦齐胸高，杆很细，跟细铁丝差不多，如果站在地头，?你会看到一垄垄的小麦薄的跟纸似的。