“一决雌雄，明确出高低之别，以此让那些负面风声平息。”

“据说比赛是这样的，同体系内厨师相互比试，如川菜厨之间的竞争会产生内部排行。”

“接下来所有系别厨师和整个四九城市的师傅，也会排一个总榜。”“老师傅说不去，但是我觉得你能取得成就。”

“你的川菜水平很出众。”

“就算有点直言，也希望不用在整个圈子获得名次，在川菜系里一定会有你一席之地。”

“要是你能拿个名次，那你作为华兴楼的主厨，我们华兴楼自然也会跟着沾光，名声更响亮一些。”

听到这话，何雨柱深吸了一口气。

对于这种风气，他完全理解。

目前对于厨师的评价标准非常模糊，唯一能从表面看出来的只是哪些厨师手艺好，但究竟有多好，却是没人说得清。

没有一个明确的评级，模糊不清的评价使得对手不服气，这风气也就不言而喻了。这其实也很正常。

直到1960年，这种情况才有所改观。

因为从那年起，国家开始对厨师进行考试定级，工资也根据级别不同而有所调整。考级的含金量非常高，何雨柱不由得陷入了思考。

崔德胜又问了一遍：“你说，我们要参与一下这次比试吗？”

“那些国宴厨师也要下场吗？”这时，何雨柱终于开了口。

“那当然了。”崔德胜毫不迟疑地回答道。

“那就去吧。”

何雨柱也很爽快。“对了，崔叔。”

“我也能去淮扬菜那边试试身手吗？”

“可以啊，不过你学的不都是川菜吗？”

何雨柱笑了笑，“这个你就不用管了。”

“我不但要去参加川菜的比赛，还想跟那几个国宴的淮扬菜大师过过招。”

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毕竟何雨柱会的可不仅仅是川菜，他系统中清清楚楚地标注着【厨艺8级】。

这意味着所有菜系的技艺都达到了八级。所以他有足够的自信。

在现实中，即使是国宴厨师，其水平也不过与此相当。更进一步，即使是对上顶级的国宝级大师，他也有一争高下的自信。

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第二天！

何雨柱准备去街道办事处与何淼商量公私合营的事情。但是到了街道办事处，依旧不见何淼的身影。

问其他工作人员，他们都一无所知。何雨柱只能暂时作罢，前往物理研究所去专心处理自己的事务。

过了几天。

许大茂的父亲从医院出院后直奔之前的国术馆，现在的武术训练馆。老许此刻心情十分恼火。

他很清楚许大茂一直在学习国术并且还拿了家里的钱来资助这事。起初他以为学习国术是件强身健体的好事。然而一个月过去，许大茂一点进展都没有。

按照许大茂的说法，他摆了个起始姿势，正准备向何雨柱冲过去，结果瞬间就被何雨柱一招给撂倒了。

这教的什么国术？简直就是江湖骗子！

老许气得不行，决心去找那个曲师傅理论一番，并要求退回学费。

才走到胡同口，他就看到曲师傅站在那里，穿着单薄的衣物，在寒风中瑟瑟发抖，看起来像是个可怜虫。许富贵心里很是不爽：

“** 穿厚点儿吧，为了骗人你也太卖力了吧。”

许富贵和曲师傅认识，一开口就是一通指责，这让曲师傅有些措手不及，也很恼火。最近几天国术馆的状况本就不妙，他的心情也越发糟糕：