“这件事比较麻烦，除非是我们减少单品，不然的话备料成本提升，一直都有这种争吵出现的。”

叶心影环胸建议道：“实在不行建一个中央仓储中心呗，根据各区域当天的销售数据来进行次日的备料补充，临时缺货也能立马调配补充，我们不是还有无人机公司吗，那玩意儿搞一些小数量的配送应该很不错的。”

顾清颖有些嫌弃的瞥了一眼叶心影：“成本呢？”

“一个存储中心需要多少钱？我们现在都是人工汇总，如果想要即时的数据反馈肯定还要相关联的软件研发。

再有，整个魔都有多大，我们的奶茶店密布整座城市，哪里叫中心？

市中心到郊区的配送时间和费用你都算过吗？”

“智能配送肯定是以后的常态化啦，我们提前搞就算是提升一些成本也没什么大碍吧，以目前奶茶的盈利，足够支撑这些了......”

见两人你一句我一句的，又有要吵起来的架势，方杰连忙打住。

“不用这么麻烦，先临时安排各区域经理将每日数据汇总发给计划，计划再根据数据来进行需求排序，最好安排一个店铺分支地图给计划那边，将每个店铺周围所包含的潜力顾客群都注明一下，这样他们在备料时也能参考一下。

还有，一个奶茶店本就不需要这么多品类，人家一个老红糖珍珠奶茶，一杯烧仙草就能养活好几十家店，顾客往往不是想要更多的选择，他们需要的是你替他们选择！

说白了，当顾客选择你家冷门品时，他或许只是你家爆款喝腻了，不知道该换什么品喝了而已。

我们给顾客提供了多品类的选择，但不代表就把选择权交给了顾客......”

其实这个东西，方杰以前作为一名消费者实在是太了解了。

往往在购买东西时，他一进门已经明确了目标，但往往是那看花眼的菜单导致他犹豫不决的。

所以这个时候就需要商家做出一些举动来让顾客更快的选择，甚至主导他们的选择。

这个举动有很多，有活动提醒，立牌提醒，店员介绍等等。

就举一个例子，一个顾客想喝咖啡系奶茶，但又不知道店铺哪款好喝，你作为一名店员，店铺椰奶告急了，总不可能给顾客推荐生椰奶茶吧？