瓮城是长城建筑中最珍贵的城，虽规模不大，却有重要作用。一是如遇敌人侵扰，可将关门作为二道防线，制敌于“瓮中之鳖”；二是从建筑上看，城外瓮城回护，形成重城并守之势，坚固雄伟，体现长城防御工程的特色
山海关乃于河北省秦皇岛市山海关古城之中心处，距秦皇岛市区一十五公里也。早在己巳之岁（1979 年），已成全国首批对游人开放之四大景区其一。两京锁钥无双地，万里长城第一关，为明万里长城三大名关之首，联合国教科文组织所赐之世界文化遗产——万里长城代表地其一——山海关也。
山海关之名起于明代。明初，为御北元残余之扰，洪武十四年（公元 1381）春正月，大将军徐达于古迁民镇筑城、建关、设卫，控扼要险，名之曰山海关，隶属于后军都督府北平都司所辖。
明朝肇建之初，元朝余孽频遣军南侵，图复昔日所失之江山。对其势，明廷数遣大军伐元之际，亦命戍边大臣整饬北方边备。洪武十四年（1381 年），镇守北平之大将军徐达奉诏遣燕山等卫屯戍官兵一万五千一百名，修永平、界岭等三十二处关隘，筑长城以御自北方而来之蒙古骑兵。是岁九月，又于朝廷之准下设隶属于中央军事系统之卫所“山海卫”。洪武十五年（1382 年），于原元代迁民镇地，新筑之山海关关城完工落成。山海关建关，尽显创建者之科学眼光及高瞻远瞩，终明一世，山海关固若金汤，发挥了东北方国家门户之重要作用。
明代中叶，世居东北之女真族崛起，辽东之势愈恶，山海关遂成卫护明王朝京师之门户，乃关乎明王朝与女真族命运兴衰之要塞。明代后期，随后金势力之步步西进，明王朝动全国之力“竭尽四海之物力以奉榆关”。然朝廷腐败，权臣谗害，袁崇焕下狱磔死，孙承宗罢官，洪承畴、祖大寿相继降清。
崇祯十七年(1644)，闯王李自成正式宣立国号，改西安为西京，号“大顺”，年号“永昌”。三月十九日，李自成之农民军于群众之欢呼声中由德胜门浩浩荡荡入北京城，崇祯帝缢于煤山，统治中国 276 年之大明王朝遂告终结。崇祯十七年四月二十二日，大明、大顺、大清三股军事力量于山海关石河演一场改写中国历史之“甲申之战”。闯王李自成不抵明清联军，于山海关惨败。吴三桂引清兵入关，史称清王朝“定鼎中原，实石河(即山海关)一战”。
甲申岁，石河之战起。
崇祯十七年四月二十一日，烽火遍野，硝烟滚滚，大顺军主力与吴三桂军展开了一场惊心动魄的鏖战。双方兵士如潮水般涌向对方，喊杀声、金铁交鸣声在战场上激荡回响，仿佛要冲破云霄，震撼天地。
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二十二日清晨，吴三桂站在城楼上，遥望着远方激烈的战斗，心中焦虑万分。他面色凝重，眉头紧锁，眼神中透露出无尽的忧虑。大顺军的旗帜在风中飘扬，士兵们勇猛无畏，奋力冲杀。吴三桂深知形势已经越发危急，若不采取行动，后果不堪设想。他转身带领着部将，与佘一元、吕鸣章、曹时敏、程印古、冯祥聘这五位乡绅一同出了山海关城。
此时，战场上杀声四起，尘土飞扬。箭矢如雨点般交错飞舞，刀枪闪烁着寒光，每一次的撞击都伴随着清脆的声响。士兵们的喊杀声、怒吼声交织在一起，形成了一曲恐怖而又激昂的交响乐。
吴三桂等人径直前往威远城台，迎接降清的多尔衮。为了表示诚意，吴三桂毫不犹豫地剃发称臣，正式归顺清朝。
多尔衮与吴三桂约定以白布为号。不多时，只听得鼓声如雷，号角长鸣。武英郡王阿济格、豫郡王多铎率领着清军的精锐部队，如钢铁洪流般自南水门、北水门、关中门汹涌入关。
次日午时，阿济格、多铎率领两万精骑，乘着狂风之势，挥舞着白旗，如猛虎下山般朝着大顺军猛扑而去。刹那间，大顺军阵脚大乱，伤亡惨重，鲜血染红了大地，汇聚成一条条猩红的溪流。李自成站在高处，望着眼前的惨状，心中焦急如焚。他瞪大了双眼，满脸怒容，紧握着手中的剑柄，仿佛要将其捏碎。
这一天，吴三桂因投降之功，被清廷封为平西王。二十六日，李自成率领大顺军的余部狼狈败归北京。二十九日，李自成在万般无奈之下称帝，紧接着便弃京向西撤离。
且说，彼时的战场之上，硝烟弥漫，遮天蔽日。喊杀声、兵器撞击声此起彼伏，如惊涛骇浪般交织在一起，震耳欲聋。而孙老大烧锅恰好就处在这混乱的战场之中，可谓是命运多舛。
只听得一声惊天动地的轰然巨响，酒肆在瞬间便被熊熊烈焰所吞噬。那景象实在是惨不忍睹，令人毛骨悚然，心胆俱裂。
而烧锅之内的全体工匠，皆被这突如其来的灾难吓得面色惨白，惶恐不安，惊恐至极。他们仿佛陷入了一场可怕的梦魇，如梦游般四散奔逃，状若无头苍蝇一般，完全失去了方向，不知自己最终会去向何处。
然而，唯独东家孙文辰及其弟协全家，心中也是惶恐不安，六神无主。他们来不及过多思考，匆匆忙忙地朝着西方狼狈逃窜。或许他们心存侥幸，期望能够在这兵荒马乱之中，寻觅到那一丝渺茫的生机；又或许是有其他不为人知的缘由。只见他们的身影，在慌乱的人群之中，渐行渐远，最终也消失不见了。
就这样，一场突如其来的祸事，让孙老大烧锅在转瞬间化为一片灰烬，工匠们也都四散离散。而孙氏以传至孙文辰及其弟全家被迫踏上了逃亡之路，前途充满了未知与艰险，实在是令人唏嘘不已，他们能否在这乱世之中寻得一处安身之所？孙老大烧锅是否还有重燃希望之火的那一日？这一切，皆如迷雾笼罩，让人翘首以盼。