此时的面团散发出淡淡的奶香，让人闻之欲醉。苏瑶把揉好的面团放在一旁，盖上湿布，让它进行发酵。

接下来是制作菠萝皮的环节。苏瑶将黄油、糖和面粉混合在一起，用手搓成酥粒状，然后加入鸡蛋液和奶粉（如果添加的话），搅拌均匀，形成一个柔软的面团。她把菠萝皮面团放在一旁，让它稍微松弛一下。

在等待面团发酵的过程中，林悦和李叔又开始了新一轮的斗嘴。林悦嘲笑李叔不懂美食，李叔则反驳林悦做事毛手毛脚。

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苏瑶看着他们，无奈地摇了摇头：“你们俩呀，别吵了，等会儿做好了菠萝包，你们可别抢着吃。” 两人听了，都笑了起来，摊位上充满了欢乐的气氛。

当面团发酵到原来的两倍大时，苏瑶轻轻地揭开湿布，看到面团上布满了细密的气孔，就像一个个小蜂窝，她知道面团发酵得非常成功。

她把面团放在案板上，揉面排气，然后将面团分成一个个小剂子，擀成圆形的面饼。

接着，苏瑶将菠萝皮也分成相应的大小，擀成薄片，覆盖在面饼上。她用小刀在菠萝皮上轻轻划上几道花纹，这样烤出来的菠萝包就会有漂亮的外观。

看着一个个制作精美的菠萝包坯子，苏瑶的心中充满了成就感。

最后，苏瑶将制作好的菠萝包放入烤箱中。随着烤箱温度的升高，菠萝包的香气逐渐弥漫开来，整个摊位都被这股香甜的气息所笼罩。

那香气中既有菠萝的果香，又有黄油的奶香，还有面粉经过烘烤后散发出来的独特香味，让人垂涎欲滴。

林悦深深地吸了一口气，陶醉地说：“哇，这味道太香了。我感觉我已经迫不及待地想要尝一尝了。” 李叔也笑着说：“是啊，瑶瑶做的美食总是这么诱人。”

不一会儿，第一批菠萝包出炉了。金黄色的菠萝包表面酥脆，上面的花纹清晰可见，就像一个个精美的艺术品。苏瑶迫不及待地拿起一个菠萝包，轻轻咬了一口。

那酥脆的外皮瞬间在口中散开，发出 “咔嚓” 的声音，紧接着是柔软的面包和香甜的内馅，口感丰富，层次分明。菠萝的果香和黄油的奶香完美融合，每一口都充满了幸福的味道，让人回味无穷。

顾客对菠萝包的评价

第一位顾客是一个年轻的小伙子，他穿着一身时尚的休闲装，被菠萝包的香气吸引过来。

他接过苏瑶递给他的菠萝包，咬了一口后，眼睛顿时亮了起来。他一边吃一边竖起大拇指，赞不绝口：“哇，这菠萝包太好吃了！外皮酥脆得恰到好处，就像咬在一层薄薄的糖壳上，瞬间炸开了美味的火花。

里面的面包又软又香，每一口都充满了浓郁的麦香，而且弹性十足，感觉像是在我的舌尖上跳舞。

还有那菠萝馅，酸酸甜甜的，和面包、外皮搭配得简直天衣无缝，让我仿佛置身于一个甜蜜的菠萝果园里。这是我吃过最棒的菠萝包了，真的！我从来没尝过这么美味的东西，感觉我的味蕾都在欢呼雀跃。

老板，你太厉害了！我一定要多买几个，带给我的朋友们尝尝，让他们也感受一下这种美味的冲击。” 说完，小伙子毫不犹豫地买了几个菠萝包，满意地离开了，边走还边回头看苏瑶的摊位，似乎在回味着菠萝包的美妙滋味。

一位带着孩子的妈妈走到摊位前，孩子一看到菠萝包就被吸引住了，眼睛里闪烁着渴望的光芒。

妈妈买了一个给孩子，孩子咬了一口后，脸上立刻露出了满足的笑容，开心地对妈妈说：“妈妈，这个菠萝包好好吃啊！

它的外皮好脆呀，就像我吃的薯片一样，但是又甜甜的。里面的面包软软的，我一咬就下去了，还有那个菠萝的味道，酸酸甜甜的，我好喜欢。妈妈，我还要再吃一个。”

妈妈笑着对苏瑶说：“你这菠萝包做得真不错，孩子平时很挑食的，但是这个他一下子就爱上了。

我也尝了一口，确实很好吃，面包的口感很细腻，菠萝馅也很新鲜，不是那种很甜腻的感觉，吃起来很清爽。你是怎么做到的呀？真的太厉害了。我要多买几个带回去给家人尝尝。”