“晚柠啊,眼见这天越来越热,这木薯应该也不好放吧!我们挖这么多木薯回家,会不会放坏啊?”
徐大嫂一开口,大家便都看向沈晚柠,徐大嫂问的,也是他们想知道的。毕竟这几天家家户户都挖了不少木薯,但是家里暂时也吃不完这么多。
“这个木薯如果吃不完的话,可以制成木薯粉。若是甜木薯,就直接去皮晒干后捣成粉即可。等食用时再拿出来做成馍馍或者饼子,蒸熟了吃。
至于苦木薯就比较麻烦了,需要去皮,浸泡,去渣,最后沉淀出来的粉才能食用。”
根据网友们的资料,沈晚柠把自己知道的一一道出。
“这么一说,这苦木薯制作成粉不仅麻烦,费水,而且损耗量还不少啊!”徐大嫂接着说道。
沈晚柠点点头,“确实如此,所幸我们这里甜木薯居多,只有小部分是苦木薯。所以我建议大家可以先食用苦木薯,把甜木薯做成木薯粉保存起来。”
“晚柠说的有道理,回去我就告诉家里人一声,把木薯晒上。正好现在天天大太阳,晒起来也快。”里正的大儿媳魏芳菲点点头。
接着,路上沈晚柠看着直播间里网友们的科普,仔细和他们说起制作木薯粉的方法来。村民一个个听的极认真,对于他们提出的问题,网友们都会去搜索查证一番,耐心回答。
偶尔直播间也会冒出几个业界大佬,指点一番。
回到家里,徐氏才刚进灶房,准备做饭。
“娘,今天和二弟妹做衣裳,一不小心就没注意时间,现在才准备做饭。”
“我来一起做吧,你去把昨天腌着的肉拿来,中午咱吃白菜炒肉。”想到沈晚柠今天可怜兮兮的模样,张婶就忍不住想要让她吃好一点。
沈晚柠放下竹筐也来了灶房,指着刚刚的六个鸡蛋说道,“娘,这是小河和小湖今天在鸡窝里捡的,昨天应该也有几个鸡蛋,不如拿来煮了,一人一个。”
原本想要拒绝的张婶一想到沈晚柠今日才哭过,脑补这孩子长得瘦弱,怕是吃了不少苦。于是心软答应下来。