没过一会，周家开始热热闹闹的包起了饺子，连周蓉也顾不上酸了，直接被老娘叫出来一起帮忙包饺子。

在这年月，哪怕周家是正儿八经的工人家庭，饺子也不是三天俩头能吃的。

平时他们家吃的最多的是小米，玉米面之类的粗粮。

“秉昆呢？怎么又没见人影了？”

眼看小儿子又没在家, 李素华不由开口向儿女问道。

“出去了，估计待会就回了。”

周秉义随口回了一句，回答时他还不着痕迹的瞄了一眼妹妹。

他是看着小弟出去的，蔡晓光前脚刚走，小弟后脚就跟着追了出去，也不知道小弟找蔡晓光有什么事。

“这死孩子，一天天的就往外跑，一点也不着家。”

闻言, 李素华微微一叹, 小声嘟囔了一句。

她嘴上虽然看似是抱怨，实际上却是想和小儿子多待一会。

毕竟，小儿子马上也要下乡去了。

她心里实在是舍不得。

但没办法啊。

大家都是这样，他们家也是万万千千个家庭中的一员，怎么能搞特殊呢？

李素华是从苦日子里熬过来的，别看现在的日子过得清贫，偶尔还吃不饱。

但和过去比，现在的日子简直是老天爷的恩赐。

起码饿不死人了。

反正李素华是没听到过谁谁饿死了，周边这一片，吃不饱是真的，饿死人，那肯定不至于。

他们之所以能过上这样的日子，都要感谢一个人。

这人恰好是上山下乡的倡议人，所以, 哪怕李素华舍不得, 她还是不会拖后腿的。

周秉义坐的位置离李素华最近, 尽管李素华说的声音很小，但他还是听了个真切。

不过, 他没有理会老娘的嘀咕。

老娘嘴上是骂，心里其实是心疼。

他们兄弟姐妹三个，老娘最疼的就是‘秉昆’。

关于这一点，他一点也不嫉妒。

这是应该的，‘秉昆’年纪最小。

这年头包饺子不比后世，饺子皮基本都是现擀的。

其实，包饺子是一件挺麻烦的事, 不像煮饭，淘好米往锅里一倒, 加入适量的水就成了。

包饺子还得和面、发面、擀皮、剁肉、拌馅、包馅, 而且包饺子只能用白面。

白面多精贵！

因此，通常只有重要的日子家里才会包饺子, 就跟日后下馆子庆祝一样。

包饺子等于下馆子庆祝。