其中一半用于制作蒜香小排，让鲜嫩多汁的排骨与浓郁蒜香完美融合；

另一半则拿来做粉蒸排骨，肉质软糯入口即化，让人嘴里面的口水都包不住。

那条足有四五斤重的大草鱼当然不能浪费，得充分利用每一个部位才行。

于是乎，鱼头被用来煲成鲜美的鱼头豆腐汤，鱼身切成薄片煮成香辣可口的水煮鱼，至于剩下的鱼骨嘛，则先过油炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐和辣椒粉调味——那滋味儿别提多香。

考虑到今晚还有两三个小朋友在场，何雨柱特意挑了几个土豆出来，削掉外皮并切成薄片。这些土豆片经过高温油炸之后变得金黄酥脆，绝对会成为孩子们的最爱……

晚上六点多，先是谭江带着媳妇孩子，一家五口回来了。

“雨水姐姐，你西游记看到第几本了，我和你换？”谭江的闺女谭梅人还没有进屋，声音就已经传遍院子。

此时此刻，何雨水正躲在厨房里，一边偷偷摸摸地烧着火，一边美滋滋地嚼着嘴里的土豆片。

突然间，她听到了外面传来的声音，吓得她连忙吞下口中还没来得及咀嚼碎的土豆片。

看到这一幕，何雨柱不禁哑然失笑。

他迅速而灵巧地伸出手，抓起一个盘子，将刚刚炸好的金黄酥脆的土豆片和圆滚滚的南瓜丸子装进去。

然后，他转头对何雨水说：“雨水，快拿着这些出去跟小梅他们一块儿吃，厨房里我一个人忙的过来。”

话音刚落，何雨柱便把装满美食的盘子递到了何雨水面前，并轻轻推了她一下，示意她赶快出去。

就在这时，谭江恰好走进屋子，脸上挂着亲切的笑容。

他看着何雨水，温和地说道：“雨水，你去外边玩儿，这里交给我来帮忙就行。”

说罢，谭江取下门后挂着的袖套，扫了一眼案板上已经堆满的盘子，打趣道：“柱子，你这手艺可以啊，比我们峨眉酒家有些大厨手艺还优秀。”

听说柱子等两天要考级，他心里面暗自估摸着，柱子这手艺绝对不只是考个八级，自己现在也才三级，有些菜自认还不如柱子。

（作者有话说：何雨柱的五级经验丹相当于剧中设定的一级厨师，通俗点就是厨艺和谭顺他们的手艺差不多级别。）