在大竹、小松和小梅还只是青涩学徒的时候，他们并没有被料理店总店选中。

小梅低垂着眼眸，“是因为我们的技艺还不熟练，所以才……”

大竹却满不在乎地摆了摆手，“没什么。这家店能够学到的东西还有很多，要把能学的知识全部吸收！”

他们的修行岁月被贫穷紧紧笼罩。

三人的伙食只能依赖一些便宜食材的剩料。

可即便如此，他们也没有丝毫抱怨，反而各自拼尽全力，在那简陋的厨房里，用这些看似不起眼的食材下功夫。

小松至今都清晰地记得，虽然食材简单，可味道却深深烙印在他的味蕾上，成为他记忆中难以磨灭的美好。

大竹在修行时代，就怀揣着一个闪耀着璀璨光辉的目标，

“我要从这家店所有的客人口中听到‘好吃’这句话，要听到大家发自内心的幸福赞叹！”

然而，时光流转，如今的大竹再回首，却觉得那时提出的目标不过是些漂亮话罢了。

从修行时代起，他内心就充满了野心，曾经那些看似美好的目标，在他眼中，也不过是为了实现更高野心的踏脚石。

他一心想着将身边的一切都化作助力，哪怕是自己身为孤儿的过去，也被他视作前进的动力。

“我一直都只顾着向前进，既不顺应时代，也不回首过往，只是一味地向前猛冲。”