柳师傅凑到徒儿跟前,“那熊掌?”
“不,师父,你不想!”田世舒拒绝,转身回去换洗。
“鱼和熊掌不可兼得啊,徒儿。”柳师傅追上去劝说。
“唉,师傅你应该相信我的。”田世舒瞧着她那不妥协的架势,“先说好,我做可以,你可得吃完。”
“成啊。这么多人呢。”柳师傅绝不信熊掌不好吃。
众人把四肢熊掌卸下来,等待烹饪,其他的分成一条条的给各家送去。也就田家的长工每个月还能分上点猪肉吃,换其他地方一年也就过年见点肉腥。不过熊肉啊,田家长工也是头回见,怎么都得尝一口啊。
田世舒换上一身蓝绿色袄裙,信步去了厨房。一群吃货果然还等在这呢!
“妹妹,你说这熊肉怎么吃?”
“血放晚了,都凝在肉里了,必须得拿水泡一个时辰,把血水洗净。”田世舒拎着一条肉反复查看,“泡完了,拿葱姜酒煮熟,切片,然后让孙妈调个蘸料吃?”
“不能烤吗?”田傲急道。
“也行吧,就是有点肥!”脂肪太厚了。
田世舒用开水烫熊掌。
这纯野生的黑熊,脚掌很是难弄,尤其是指甲间。
这些坑货!
田世舒怎么能让他们消停的等吃。“一人一只,把它处理干净。”
田骄等人立刻想到了田立人燎猪蹄的办法,架火烧熊掌毛。
然后剃指甲,感觉弄不净,干脆扒皮了事。
然后也扔进清水里浸泡。
这时候,田世舒找出来一条猪肉,然后又让他们抓鸡抓鸭,问干啥,回:“吊汤。”自己去切猪肉了。
田骄凑到吴浩然跟前,“有没有觉得妹妹阴阳怪气的?看来这熊掌做起来破费事!”
吴浩然默默抬头看一眼忙碌的身影,真的只是因为熊掌吗?