没有一会儿,白色的液体就从两块圆饼的夹缝中流了出来。
围观的宋健等人都瞪大了眼睛,看得稀奇不已。
“这也太厉害!”宋朝阳脸上写满了惊讶之情。
“哎呀,这也太神奇了!”一旁的李氏惊得下巴都快掉下来了,他的眼睛瞪得像铜铃一样,嘴巴张得大大的,仿佛能吞下一个鸡蛋。
......
“这个刚磨出来的豆浆还不能用,而且这个是新磨第一次用,里面含有的杂质也比较多,所以,待会这些就拿去喂猪吧。”宋清明接连磨了几勺后,确保石磨磨合得差不多的时候,便再次用水将石磨冲洗干净,这就是开磨,或是洗磨。
接下来磨出来的豆浆就可以拿来用了。
站在一旁的宋健蠢蠢欲动,宋清明就让他来负责推磨,而他和李氏则在一旁时不时往石磨中间的孔里添加黄豆。
很快,所有泡发的好的黄豆都磨完了,磨了一大桶的乳白色的豆浆,说是豆浆,其实里面还有豆渣的。
所以接下来还需要进行过滤,将豆渣给过滤出来,要不然到时候就做不出来豆腐,就算做出来,吃起来也是辣嗓子的,一点也不嫩滑。所以这个步骤是万万不能跳过的。
上午的时候宋清明就让李氏用布做了一个布袋子出来。现在这个布袋子派上用场了。
宋清明往布袋子倒入刚磨好的豆浆,然后收拢袋口,双手用力挤压。
很快,乳白色的豆浆经过布袋子密集的网眼涌了出来,流进下面的木桶。
后面李氏和宋健二人也参与了进来。
没一会儿,经过三人轮流操作,终于将那一桶豆浆全部过滤完了。
“豆腥气好浓,可是好香啊。”宋繁星在一旁吸了吸鼻子。
“现在磨出来的豆浆是生的,要烧开了才能喝。生豆浆吃了会生病。”宋清明温声说道。
“清明,这豆渣能吃吗?要是不能,感觉有点浪费。”李氏问道。
“能吃,就算人吃不了,还可以喂猪,鸡,堆肥也是可以的,反正不会浪费的。”宋清明答道。
“那太好了。”听到宋清明这么一说,李氏很是开心。