第112章 煮杀猪菜

而那段特意取出来的猪肠,宋清明是用来做血肠的,没有血肠的杀猪菜是不完美的。

只见他找来一段绳子将猪肠的一端扎紧后,就开始倒猪血进去了。这猪血是他刚才从那一大盆的猪血匀出来的,里面有葱末,盐,还有用花椒、八角、香叶、桂皮等研磨出来的香粉,然后搅拌均匀即可。

等猪肠灌满猪血后,就用绳子扎紧捆实,接着小心翼翼地将其放进那正在炖煮猪肉的锅中进行煮制。

那几个婶子,包括李氏和宋欢颜两人都目不转睛地看着宋清明所做的一切,都觉得很新奇,也默默记下来,想着到时候自己也可以做。

接下来也没有什么活要干,李氏和几个婶子就围在一起闲聊。

说是闲聊,其实大多数时间都是她们问李氏的。现在她们最关心的一个问题就是他们家到底是怎样养猪的,怎么养出来的猪比自己家的都要肥一圈的。

李氏也没想那么多,开开心心地说道:“其实也没有什么秘诀,就是猪圈要经常洗,然后多喂点,就可以了,特别是喂给猪吃的东西要煮一下......”

那几个婶子很认真地听李氏讲,生怕错过一个字。

“这猪嘛,其实和人一样,也是