但一想到现在工坊的人都很卖力，也很踏实，所以他决定给他们的中秋节礼升级一下。

他要包咸肉蛋黄粽。

所以他提前在蔡屠夫那里定了很多五花肉，他将这些五花肉都切成大小一致的长条状，用酱油还有一些特制的香粉腌制好备用。

绿豆他也已经让宋健提前磨开边，并且用清水浸泡过，那些豆衣都全部去掉，沥干水分后，用少许花生油进行搅拌均匀备用。

当然糯米那些都已经提前泡好了，为了口感以及味道更好，宋清明还加入了一些盐还有碱水进去搅拌。

咸鸭蛋也拿了很多回来，这个叶已经处理好，蛋黄一个个剥离出来，而蛋清他也让李氏送给村里的人，毕竟这个蛋清蒸熟了之后也是可以当作一道菜的。

宋清明知道这个时候妇人都是心灵手巧的，包粽子这个就不用他来说些什么了，他也只是提醒了一些具体要放多少馅料以及糯米，为了更好控制分量，他找来了勺子，这样就好把握了。

宋欢颜将一块粽叶叠成三角锥形，然后放了两勺糯米，一勺绿豆，接着放了一块猪肉，一个咸蛋黄，跟着就是一勺绿豆，两勺糯米，然后在左右及面上各加一片粽叶，包成三角形，最后就用马莲草捆扎好。

马莲草其实随处可见的，每年秋天的时候，大家都会将其叶子割下来晾干储存，等来年要使用的时候泡透、泡软即可。因为今年要包的粽子比较多，所以李氏向村里人买了一些回来。

用马兰草包粽子，任怎么撕扯都不易被拉断，包好的粽子再怎么煮也不会破裂。而且，马莲本身的清草香味，同粽子一起煮时，让糯米更添香味。

加上宋繁星，一共四人，他们终于在端午节到来的前一天包好了上千个粽子，而且都一一煮熟了，此时整个院子，不，应该是整个石河村的空气中都充斥着淡淡的粽子清香味，隐约中还能闻到些许肉香的味道。

第一锅粽子出锅的时候，宋清明等人就已经趁热拿了一个吃了起来，真别说，可能是现在的所有食材都是新鲜的，且没有污染的，做出来的粽子特别好吃。

糯米都有一股淡淡的草木清香味，绿豆很绵软，猪肉入口即化，大杯绿豆吃起来，一点也不腻，更重要的是，那咸蛋黄和其他食材一起吃起来，相得益彰，咸香留齿，让人欲罢不能。宋清明一口气吃了两个。

吃完后，还不忘提醒道：“粽子虽好吃，但也别吃多了，容易不消化。”