但这个也是正常的，毕竟上一年是在下半年种的，日照条件没有那么好，而现在是上半年种的，光照条件是比较好的，所以红薯的生长也就旺盛起来，因此产量就上来了。

得知这个红薯居然有亩产三千五百斤，别说那些过来帮忙挖红薯的人感到惊讶，连宋父宋母他们也是惊叹连连的，这可是比上一年的还要多五百斤呀！

可别少看这五百斤粮食，在省吃俭用的一些家庭里面，这可是一年的吃食呀！

他们是过过苦日子的人，知道粮食是多么重要的。

除了宋清明家的红薯丰收外，其他石河村村民的红薯也是丰收的。

虽然他们的亩产并没有宋清明家的那么高，但也接近三千斤，他们已经很满足了。

他们也不会嫉妒清明家亩产那么多，只会说“他们家值得。”

因为他们知道宋清明可是经常往地里头去的，不是弄这个就是弄这个的，比他们这些种地人还更像种地人。

看着堆积如山的红薯，心中不禁泛起一丝忧虑。

如果不能找到妥善的处理方式，这些红薯将会因为无法及时食用而逐渐腐烂变质。这不仅是一种资源的浪费，更可能导致种植者们失去信心，不再愿意大规模种植红薯。

因此，必须要为这些红薯寻找一个合适的出路，这个出路不仅仅关乎着红薯本身，更是关系到那些辛勤劳作的种植者们。

从某种程度上来说，正是他鼓励大家种植了这些红薯，所以他有责任确保它们得到充分利用。

而红薯的出路就是进行深加工。

红薯的深加工一般都是做成红薯粉，或是红薯干之类的。

宋清明觉得将红薯加工成红薯粉是最好的，毕竟这个耐存放。

而且用红薯粉可以做很多美食，比如红薯粉粑粑、炒红薯粉和红薯粉圆子，而且红薯粉还有一个最简单的吃饭，那就是取一点放在碗中，然后加点糖，再冲一些开水进去搅拌，那么一晚热气腾腾，甜丝丝的红薯羹就做好了。

当然，用红薯粉还能做成红薯粉条，这样更加方便存放。

说干就干，又一座工坊在石河村建了起来。

当知道这个工坊是做和红薯有关的东西，而且会收购红薯后，那些本来犹豫要不要多种点红薯的人就下定决心，红薯还是要多种的，亩产那么高，自家肯定是吃不完的，但拿来卖也是不错的呀。