“你们的手艺真是了不起，在这样的环境下，居然能做出如此的天然美味。”

“要是早几天能吃到这美食，我就不会在灰暗迷雾蔓延的那三天丢脸了。”

而在表达完了感谢之后，陆九渊也是开口提出来了一个，让在座的人都觉得十分有诱惑力的提案，“你们说，如果我有办法弄到盐，会怎么样？”

……

古代先民们，对于吃上盐，可谓是费尽千辛万苦。

而古代的王朝们往往要将盐与铁的权柄牢牢地抓在手里。

就连猴子也会互相吃同伴背上由汗水晒干后得到的细微盐粒或者是跳蚤。

种种例子，就可以让人窥见吃盐的重要性。

常规来讲，海水的晒盐和煮盐固然简单易懂，但是它们的生产和传播就需要从沿海向内陆慢慢传播。

更加内陆，更加偏远一些的地方，究竟是如何吃上盐的呢？

答案就是井盐。

以凿井的方法开采地下天然卤水及固态的岩盐。

陆九渊的故乡，巴蜀之地，就有着吃井盐的传统。

有记载的井盐开采，可以追溯到春秋战国时期。

而随着后世不断发展，井盐的开采更是不断完善。

形成了没有钢铁和现代工艺参与下的，古代盐工业奇迹。

而不要小瞧了古人的智慧，没有挖掘的现代机器，他们就使用人力，踩在如同跷跷板一样的碾架上，让自己跳起来又落下去的时候，使劲踩踏碓板。

这样的话，一旦松开，另外一边翘起来的碓头就会狠狠落下，而下方的铁锉凿头就会破碎土地与岩石。

深入到一定程度之后，还需要往这个不超过拳头大小的竖盐井里面灌水，然后使用扇泥筒将泥浆提出来。

这样边凿边提，很快就会有卤水出现。

卤水出现之后，使用和扇泥筒原理类似的汲卤筒就可以将卤水提出来而不洒出来。

由打通后的竹节联通而成，底部有熟牛皮做成单向阀，往下放时候会让卤水进入，往上抽离的时候就会关闭。