第157章 松鼠桂鱼

以免串味,云舒让助厨一号将炸鸡肉的油倒掉,厨房里有厨余垃圾自动处理系统,不用担心污染等问题。

重新换了一锅油之后,油热助厨一号将处理好的鱿鱼倒入锅中,鱿鱼卷曲成麦穗状,散发出鲜香的味道,便迅速出锅了。

那边助厨二号已经将鱼炸的差不多,出锅了,它稳稳地用机械臂将炸至金黄的桂鱼摆放在盘中。

鱼身弯曲成优美的弧度,鱼鳞炸得根根竖立,仿佛随时要跃起一般。

热气腾腾的卤汁浇在鱼身上,发出“嗞啦”一声,一股浓郁的酸甜香味瞬间弥漫开来。

更神奇的是,随着热气蒸腾,那鱼头微微晃动,鱼鳍也轻轻颤动,仿佛真的活过来了一般,发出细微的“吱吱”声,栩栩如生。

另一边正在做游龙戏凤一号机器人将提前准备好的调料——醋、老抽、料酒、白糖和淀粉,按照云舒之前设定的比例,倒入锅中。

锅中的酱汁在高温下翻滚着,冒着细密的泡泡,散发出浓郁的香气。

云舒拿起勺子,舀起一勺酱汁,仔细地观察着它的颜色和浓稠度,满意地点了点头。

“加一勺鲜汤,少许细盐,大火烧沸!”云舒一边指挥着一号,一边观察着火候。

随着鲜汤的加入,锅中的酱汁颜色更加红亮,香气也更加浓郁。

待酱汁沸腾后,云舒将滑炒过的鸡肉片倒入锅中,快速翻炒,确保每一块鸡肉都均匀地裹上酱汁。

“出锅!”云舒一声令下,助厨一号稳稳地将鸡肉片盛入盘中。鸡肉片晶莹剔透,酱汁浓稠,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。

清洗好锅,助厨一号再次起锅烧油,动作干净利落,没有一丝拖泥带水。待油温升高后,将切成段的葱白和蒜泥倒入锅中,爆香。

葱蒜的香味瞬间弥漫开来,让人食欲大增。

“加黄酒、鲜汤、细盐、白胡椒,然后用水淀粉勾芡!”云舒有条不紊地指挥着。

很快锅中的汤汁逐渐变得浓稠,散发出诱人的香气。