第421章 五香糕

“这些可都是好东西啊!”云舒看着这些来自不同星球的食材,心中感慨万千。

接着,她开始用细网筛过滤混合粉末,一遍,两遍……直到盆中只剩下细腻均匀的粉末,没有一丝颗粒。

“这步可不能马虎,粉末越细腻,做出来的五香糕口感才越好。”云舒一边筛着粉,一边自言自语道。

处理完粉末,云舒又开始准备糖水。她将适量的砂糖倒入碗中,加入少量热水,用勺子慢慢搅拌,直到砂糖完全融化,形成清澈透明的糖水。

“糖水要放凉了才能倒入粉中,不然会影响口感。”云舒将糖水放在一旁,等待它慢慢冷却。

等到糖水温度适宜,云舒将其缓缓倒入粉末中,边倒边搅拌,直到粉末完全吸收糖水,形成酸奶般浓稠的粉浆。

“这粉浆看起来真不错,细腻光滑,一看就很有食欲。”云舒看着盆中颜色淡雅的粉浆,满意地点了点头。

为了让粉末充分吸收水分,云舒将粉浆静置了半个小时,然后再次搅拌均匀。

“终于可以开始蒸糕了!”云舒深吸一口气,将粉浆用勺子舀入一个个精致的锡纸蛋糕模具中,直到每个模具都装了八分满。

“这糕点看着简单,步骤还挺多。”云舒一边操作,一边感叹道。

一切准备就绪,云舒将锅中水烧开,然后将装满粉浆的模具放入蒸笼中,盖上锅盖,大火蒸制。

“接下来,就交给时间吧。”云舒看着冒着热气的蒸笼,心中充满了期待。

大约过了十分钟,厨房里弥漫着一股浓郁的米香,带着一丝丝药材的清香,闻起来香甜可口,让人垂涎欲滴。

“应该好了!”云舒迫不及待地打开锅盖,只见一个个圆润饱满的五香糕静静地躺在模具中,颜色淡黄,散发着诱人的光泽。