瞧见苏行烟进了厨房,小川连忙跟了上去,他要去瞅瞅,姐姐究竟是如何把猪草变成菜的。
苏行烟见小川进来,有些好笑,小川的心思她多少能想到一些,也不解释,直接让清炒南瓜藤征服他的胃就好。
来了就干活,小川被姐姐指挥去烧火,他掰断干柴堆放在脚边备用,眼睛却看向苏行烟。
苏行烟正在调水搅拌玉米糊糊,炒菜之前,得先让窝窝头上锅蒸。
一会儿时间,苏行烟终于做完窝窝头,这次用的玉米糊糊多,捏出来十二个窝窝头,保存得当,能吃好几天了。
苏行烟在锅里添了两瓢水,架上笼屉,放上窝窝头,盖上盖子,冲小川指挥:“开火!”
小川得令开始点燃木柴,经风吹日晒的木柴没了水分,很容易被点燃,小川看着灶里跳动的火苗,开始出神。
苏行烟却没停下,她又忙着去摘南瓜藤,把藤上的老茎摘出来,这样吃口感更好。
整理完南瓜藤,苏行烟在小川面前打个响指,提醒道:“嘿,小伙发什么呆,双锅齐开火!”
“哦,哦,好的。”小川回过神,先给蒸窝窝头的锅灶里添了柴,再点燃炒菜锅灶的火,抬眼看着一手端着南瓜藤的苏行烟,心里默默念叨:这就要开始了嘛,姐姐要对南瓜藤下手了。
苏行烟见锅里冒起了青烟,倒入菜油,不停用锅铲搅拌,尽可能多地浸润锅底。瞧着差不多了,将南瓜藤倒入锅中。
呲啦一声,锅中升起大片青烟,苏行烟看不清锅中的场景,凭感觉快速翻炒,并嘱咐小川,不要再添柴,这个火候就行。
翻炒十来下,苏行烟往锅中加入一些盐,再搅拌均匀,清炒南瓜藤就出锅了。
苏行烟的一串操作行云流水,小川看呆了。昨天炒菜自己不在厨房,所以刚刚还在担心姐姐会不会操作不当,被烟呛,或者被油溅到。结果,姐姐的操作简直就像个在做饭十年的老手。
苏行烟盛好菜,嘱咐小川把柴火都集中到蒸锅这边,却见小川只一脸惊讶地盯着自己,不解地问道:“小川,你盯着我做什么?有什么问题吗?”