到家后,一家人开始忙碌起来,白芝芝和陆川帮忙处理野鸡和野兔,白二哥和白大哥则负责处理野猪,白母他们则是准备着炒肉的配菜,大家都分工合作,等会得让大厨白芝芝开始做呢,没一会厨房里弥漫着浓浓的香气。
白芝芝将猪肉剁成肉酱,然后加入葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油等调料搅拌均匀,再将面团揉好发酵,最后包成一个个可爱的小包子,放入蒸笼里蒸熟。
白芝芝还做了猪肉大葱饺子,先将猪肉剁成肉泥,加入大葱碎、盐、生抽、老抽、料酒、香油等调料拌匀,再用饺子皮包裹成一个个形状各异的饺子,煮熟捞出。
白芝芝又将野猪肉切成小块,加入八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒等香料炖煮,最后加入老抽、生抽、冰糖等调味,煮至入味。
她还将猪脚焯水去腥,加入姜片、葱段、料酒、八角等香料炖煮,最后加入老抽、生抽、冰糖等调味,煮至软烂。
白芝芝又将辣椒切成小段,与切好的猪肉片一起翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后撒上葱花出锅。
她还将黄瓜切片,与切好的猪肉片一起翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后撒上蒜末出锅。
白芝芝又将野兔切成小块,用热油爆香姜片、葱段、干辣椒等调料,再加入野兔块翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后加入青椒段翻炒均匀。
她还将鸡肉切块,用热油爆香姜片、葱段、干辣椒等调料,再加入鸡块翻炒,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调味,最后加入土豆块翻炒均匀。
最后,白芝芝还炒了一盘绿油油的青菜,作为荤素搭配。
当所有菜端到桌子上时,一屋子人都被这香味吸引住了。
夜幕降临,一桌丰盛的晚餐摆在了院子里,全家围坐在一起,享受着这难得的美味,白芝芝夹起一块野鸡肉,放进嘴里细细咀嚼,感受着大自然的馈赠。
“真好吃!”白芝芝赞叹道。