她又抬头仔细瞅了瞅身旁高大的铁栎树，觉得越看越眼熟，这好像是她曾经旅游的时候见过的青冈树啊！

青冈树是陈翠去蜀中的一个村落游玩的时候见到的。

那地方自古以来就种了许多青冈树，漫山遍野都是，许多年来，当地人将这种树的利用率开发到了极致。

青冈木的木材坚实，用来打家具造房子甚至是造船都可以，还能用来烧炭，青冈木的果子青冈子还能食用，做成豆腐、凉粉，炒、煮皆可。

村里的老人还说，以前年景不好缺粮的时候，青冈子可救了不少人的命，里面的淀粉含量高，磨出来的粉粉都当面粉用，做饼子和面条都行，就是口感不太好。

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不止如此，青冈子的外皮还有一定的药用价值，是一味中药。

可青冈子磨粉流程繁琐，保存也麻烦，口感又一般，后来生活条件好了之后，大家都不缺吃的了，就没人愿意折腾了。

现在只是偶尔有怀旧的老年人做点青冈子豆腐，当做回味一下往日的时光。

陈翠在那个村落住了大半个月，亲眼见证了青冈子从去皮到磨粉再到做成豆腐的过程，还品尝了最后的成品，虽然没有黄豆做的豆腐好吃，可也别有一番风味。

陈翠仔细观察了一番，眼前这被大家叫做铁栎树的，跟那个青冈树简直长的一模一样，甚至连果子的大小和色泽都很类似！

她先前之所以没想起来，是因为这两种树名字相差很大，而且她见到的青冈子都是褐色的，眼前的铁栎树果实多半都是绿色，应该是还没成熟，掩映在绿叶间，根本不显眼。

还有就是，在本地人口中，这个铁栎树的果实叫栎子，是有毒，不能食用的。

铁栎树在本地最大用途就是做家具，和盖房子，还有许多农具的把手都是铁栎木做的，涂上桐油，可以用好多年。

如今这栎子已经开始有零星成熟的了，想来再过一段时间，这山上的果子都会彻底成熟，变成褐色。

在如今这个时代，只要是能吃 ，能果腹的东西，就不愁没人要。

到时候，自己只要合理利用，操作得当，总有法子从中谋利的。