谢家的骡子早前卖掉之后，家里磨辣椒面、捣盐捣芝麻用的都是这玩意儿。加上因为用的是人力而不是牲口，便放在家门口，谁家若是想用，只要招呼上一声，用完给清洗干净也就是了。

一连三天，谢家人磨调料磨得热火朝天。

没办法，谁让刘三虎给的实在是太多了呢。

这年头调料金贵，晒干了又没什么份量，买卖和药材差不多，都是按几钱几两称的，谷雨这又是配比好磨成粉的料，价钱自然比称原材料贵些。

一家人除了谢知礼之外，全都出动了，就连谢知文和李秀儿也没去摆摊，而是留在了家里帮忙。

总算是赶在刘氏酒坊的伙计来取料之前，磨出了足够的调料。

“喏，你连这张单子一并交给你们掌柜的，上头写明白了这调料怎么用，火候怎么掌控，什么时候可以出锅……”谷雨将一张纸递给酒坊的伙计，她虽练了几日字，可事情一多便又顾不得了，还是写的有些拿不出手，这是自己口述谢知礼执笔写出来的。

待伙计收好之后，她又叮嘱，“可以先用小批量试一试，若是口味不对，尽管遣人来找我们，收了你们的钱，我保证包教包会。”

伙计不知她的深浅，不过来时刘三虎嘱咐过，说无论这位年轻夫人说了什么，让他只管记住了，回来如实转达就行。

于是小伙计郑重其事地点了点头，拿起陶罐中称量好的调料就准备离开。

“等等，”谷雨瞧着他赶来的车上光秃秃的，急忙将人给喊住了“这路远了，万一磕着碰着的洒了怎么办？你们平常运酒水的，应当是最晓得这个的，怎么来也不晓得带个什么东西护一下？”