说起这素肉，还是谷雨之前打听用蘑菇做的菜时，听城里酒楼的大师傅提起的。

那位大师傅以前在州府的贵人家中做掌勺师傅，说是家里的夫人怀了身孕，想吃肉却又闻不得肉腥味儿，一吃就吐得厉害，最后被他琢磨出这么个做素肉的法子。

谷雨在后世的素菜馆也见过用蘑菇做的素牛排，多多少少也能猜出些做法，大棚里的草菇刚长好时，她就摘了些试着做了一次，可惜做出来的量太少了，根本算不上一道菜，就没端上桌，而是给了家里两个年纪最小的打了牙祭，其他人都没吃着。

这几日大棚里的菜陆陆续续都到了采摘的时候，家里一众人都忙活着，连李秀儿都帮忙做些烧茶送水的活儿，吃饭都是对付几口，难得今日有了闲暇，谷雨便打算犒劳一番家里人。

素肉做起来不难，只不过对料汁有些要求罢了，有了上次的经验，谷雨很快就做好了一锅烧素肉。除此之外，她还将用盐杀过水的草菇裹上了鸡蛋面糊，下油锅做了道假的炸酥肉，余下的蘑菇又和青菜豆腐一起，炖了个蘑菇青菜豆腐汤，上头还飘着小虾米，撒上一把葱花，说一句色香味俱全也不为过。

然而，这样的美食并没有治愈谢知武低落的心情，纵然他扬着笑容，嘴里也说着夸赞的话，可无论是作为枕边人的谷雨，还是身边血脉相连的父母兄弟，都能看出他此刻的忧心忡忡。

“还在担心蘑菇的事儿？饭都没吃几口。”谷雨给他夹了一筷子菜，“离过年还有十天呢，此时担心尚早，若真卖不出去，大不了晒干了做成干货，能保存的时间更长，还能卖到更远的地方去呢。”

她虽然