四人不停朝着森林内围走去,五兽宠在前面给他们开路。
紫云戒很快探测到了一片药草植物,山麻楂,学名山苜楂,多年生草本植,地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜,实际上它就是一种多年生的草本植物。
山麻楂一般在开春的时候,几场春雨过后,它就一簇一簇地生出很多的嫩梗,每根梗的上面生出对称的两片叶子,尖尖的,继续长下去,又会长出两片对称的嫩叶,和下面的两片交错着,翠绿翠绿的,由于它比一般的杂草发芽早,在一片枯黄当中很好看的样子。
原植物生长于干燥草原及山坡石缝中,喜温暖或凉爽气候,耐寒、忌水浸,以沙质土壤最易生长。味甘、性微寒、归肝、胃经。功效退虚热、清干热、解毒、利水。临床用名银柴胡。
山珍菜主要食其鲜嫩茎叶。每100克山珍菜鲜嫩茎叶中含粗纤维0.9克 蛋白质2.6克,糖类3克 ,磷56毫克 铁1.9毫克维生素b0.13 维生素 C 25毫克 胡萝卜素2.23毫克, 可消化钙85毫克。
多年生草本植物,地方又称山妈菜、 山珍菜,主要食其鲜嫩茎叶。 每100克山麻楂鲜嫩茎叶中含粗纤维0.9克 蛋白质2.6克,糖类3克 磷56毫克 铁1.9毫克 维生素b 0.13 维生素 C 25毫克 胡萝卜素2.23毫克, 可消化钙85毫克。
多用来包饺子,因其味道微苦,个人口味不同,喜爱程度也不同。
包包子原料:山麻楂1000g,韭菜250g,猪肉馅500g,面皮、盐、味精、食用油各适量。
山麻楂的四种做法:
将鲜山麻楂菜焯透,挤去水分,剁碎。韭菜洗净,切碎,加肉、山麻楂菜、盐、味精、食用油制馅,包包子蒸熟即可。
凉拌:凉拌之前也必须经:摘、洗、烫、浸四大工序,然后放入花椒油、蒜、陈醋即可。
烧肉:猪肉洗净切丝。锅烧热下猪肉煸炒,加入酱油、葱、姜,继续煸炒,加入精盐、料酒炒至熟而入味,加入山麻楂菜和适量水烧至菜熟入味,点入味精即成。
煎制原料:山麻楂、水、面粉、盐、食用油等
做法:将山麻菜摘洗干净,用面粉加水适量盐调成面糊,与山麻楂混在一起搅拌,注意面粉不要太多哦~锅烧热加食用油将调好的山麻楂放入锅中煎制,待色焦黄之后出锅,外焦里嫩、色香味俱全。