卓一凡到家已经六点一刻了,老妈已经在厨房忙活上了,赶快放下书包跑进厨房
“妈,我来我来您休息吧”
卓母“不用你了,你一会做油闷大虾就可以了,虾都化好了你赶快收拾了
我这洗菜呢你就别管了,一会你切菜切肉就行”
卓一凡“行,我现在就收拾虾”
卓母从水池里拿出一个不锈钢盆子递给卓一凡,盆里一共十头虾
卓一凡“妈这虾不错,把剪子给我”
拿过剪刀站在灶台边上收拾虾,收拾大虾首先要把虾米头部的须子和腹部的腿都剪了
再把虾头顶部尖尖的能扎到人的虾枪也剪去。
剪掉虾枪后头部就出现一个裂缝,剪子伸到裂缝里往外一挑,就把虾的沙囊挑出来了
虾是吃沙子的,头部有砂囊,身上有沙线是必须去掉的,要不里面都是沙子没法吃。
挑出沙囊后沿着后背把虾剪开剪到尾部
打开就能看到一条黑色的沙线,把沙线挑出来,这样一条虾米就算收拾好了。
收拾完虾又把要做的肉和菜都切了
卓一凡是干砧板的刀工还不错,只要在家都让卓一凡切东西。
但每次卓母都在边上盯着,说是因为卓一凡在饭店工作,有个习惯稍微不好的料就直接扔了
卓母在这时候都捡回来顺便说卓一凡一顿,什么这是家里不是饭店怎么就不能要了,你们真浪费之类的。
大哥和嫂子六点下班,快七点的时候打电话过来说再有十分钟就到家了,
家里开始炒菜,卓一凡和卓父一起把桌子放好椅子摆上杯子和饮料码好了
在卓一凡回来前凉菜已经准备好了拍黄瓜、拌西红柿、煮花生还切了盘肉肠。
刚炒了两个热菜大哥和大嫂就进门了,还拿了不少东西,有吃的有用的
嫂子还特意把一凡叫过来“一凡这是嫂子单位发的一个双肩背的包,嫂子和你哥上班都忙也不出去玩,送给你了”
卓一凡扫了一眼貌似是今年新款阿迪双肩背“嫂子别呀,你们用吧
我上班用不上包,也就休息的时候出去玩需要包,家里还好几个呢”
嫂子“一凡嫂子和你哥上班都背电脑包这个就在家放着没用
休息也净加班了根本没时间出去玩,你没事出去玩的时候背正合适”
“你就收着吧,你嫂子特意给你带来的”大哥也这么说
卓母正好这时候端菜出来“佬二收着吧,你嫂子也是关心你,都谢谢嫂子”
卓一凡也只好把礼物收下了,把书包放到房间的时候正好看到手上新买的两个手串
拿出来直接说“大哥嫂子,今天我去报国寺正好淘到两个手串,给你们带着玩吧”