还有你炒饭的时候放葱花后煸炒的时间长了,火候没控制好葱花已经有点糊了,少量的还可以忍受,你这次有点儿多了”
戴纳连忙点头“那我要需要怎么改正?”
罗凡想了一下“首先米饭还是得要用隔夜的。炒葱花的油温一定要低一些,把葱油炒出来,但又不要让他糊,或者你后放葱花,先炒饭最后快出锅的时候放葱花再炒一会,炒米饭也不会糊。
戴纳连忙点头表示记住了,接着问“那炒烤肉呢?”
罗凡“首先你牛肉切的就不行,一定要切成厚度一致的。你切的有的厚有的薄,这样会让牛肉熟的时间不一致。然后你腌制的时间有点儿短,而且放的佐料也不足”
戴纳挠了挠头说“确实,这里有的材料没有。就算有的材料也不够,所以我放的少了一些,孜然他这里基本不使所以没放。
罗凡接着说“你放了葱头,但没放香菜。味道就差了很多,下次记住一定要放香菜。还有你炒制的时间把握的也不够好。有的明显炒制时间过长。已经有点儿费牙不好嚼了”
戴纳不停地点头,甚至拿出个本把罗凡说的都记了下来。弄的桌子上其他人都看怪物一样看着罗凡。
只有村里的几个人觉得这才是一个正常的现象,一点都没有在意,继续喝着果汁,吃着盘子里的食物。
学校厨房长已经吓的合不拢嘴“厉害呀,我没想到你这个新生,还有这么大本事,随便吃口尝尝就能说出这么多东西”
戴纳合起本子笑着说“那可不,我现在做的这两道菜还是都是跟他学的呢。他就是这两道菜的发明者”
桌上其他同学都好像第一次看见罗凡一样。完全没想到这长相普通的人,竟然还有这么大能力。
达罗莎更是在心里想:过两天一定要尝尝这个罗凡做的菜到底有多么好吃”
厨师长当即表示,希望三个月后,新生可以参加勤工俭学时,罗凡来他们食堂勤工俭学,顺便教他们做一些新菜。
罗凡正发愣的时候,戴纳也开始帮助这个老同学一起劝罗凡,还说学校做饭能力就是这些,如果罗凡教他们一些新菜品,不只是他们这届学生,今后的所有学生都会受益。
罗凡也就点头答应,表示等三个月过后,会直接去食堂进行帮忙。