喝了一会茶,那边饭菜已经齐备,饭店老板过来相请,夏沫跟“御茶园”老板打了个招呼,先过去吃饭了。
君山银针鸡片是以优质的鸡脯肉为主料,以君山银针茶、鸡蛋清、百合粉、湿淀粉等为辅料,精心烹制而成。成菜白绿相间,不仅能品味到鸡肉的鲜美,还能感受到茶叶的清香。口感鲜嫩,茶香四溢,是一道色香味俱佳的美食。
永州血鸭把鸭血与鸭肉巧妙地结合,创造出一种浓郁醇厚且别具一格的味道。鸭肉香酥,紧实不柴,再加上和鸭血的滑嫩相互交融,使得食物的口感层次大大丰富,每一口咀嚼都充盈着湘南的地方风情。
清蒸鳜鱼清醇味美,营养丰富,鲜嫩爽滑,入口即化。这道苏浙名菜的口感清淡,主要是照顾不能吃辣的李恩贞,整条鱼蒸熟后,鱼形完整,色泽淡雅,不但好吃,还能给人视觉上的享受。
民间瓦缸烤肉,食材受热均匀,外皮酥脆,内部鲜嫩多汁,烤出的肉既有烧烤的碳香味,又不会过于干燥,保留了肉的水分和鲜嫩度,吃起来和一般的烧烤感觉完全不同。
砂锅卤牛肉和铁板鳝鱼是两道令林孝媛印象深刻的美味。
经过砂锅慢卤的牛肉,色泽红润,油亮诱人,肉质紧实而不柴,纹理清晰,每一口都充满了嚼劲。浓郁的卤香深入到牛肉的每一丝纤维。香料的搭配也恰到好处,形成了丰富而和谐的味道。整体咸淡适中,微微的甜味更是提升了整体的风味,让林孝媛欲罢不能。
鳝鱼在铁板上滋滋作响,热气腾腾,散发出诱人的香气,令人垂涎欲滴。鳝鱼经过铁板的烹制,外皮变得酥脆,内里依然嫩滑。鳝鱼肉质细腻,富有弹性,同时融合了浓郁的蒜香、姜香和微微的辣味,使得味道层次丰富且浓郁;视觉上也极具吸引力。
三人本就饿了,夏沫的信条就是唯美食和美人不可辜负。美人在侧,美食当前,夏沫也顾不得其他,风卷残云般大快朵颐起来。林孝媛和李恩贞开始还想着保持下淑女风度,斯文一点,少吃一点,但一来确实饿了,二来这菜确实做得不错,手中的筷子也是越伸越快。
放下筷子,林孝媛就开始后悔:“完了完了,又吃多了,该长胖了!”
“每次你都这样说,结果到最后你啥都没长,我倒是重了三斤……”李恩贞不满地吐槽。