“嗯……你是不是没放盐……?”
炒菜要先放油,烧烤要不停刷油,汤里也要倒些油,油真是个神奇的调味品啊。
“油不是调味品!”香菱一本正经地纠正。
“那是什么?”苏铭虚心请教。
“是!是……必需品!”经过一番头脑风暴,香菱总算给出一个不像是答案的答案。
“必需品不应该是绝云椒椒吗?”
“绝云椒椒才是调味品!”
……
尽管宁宁说,用类似喷枪的手法,快速把肉排炙烤成型才是最好的方法,可香菱选择的是小火慢烤。
精准地掌控「神之眼」的火焰,一点点把肉的表面烤至焦黄。香气四溢,飘散到很远的地方,连正在准备烤肉大会的猎手们都被吸引过来。
额头上布满了细汗,可她的双眼只是紧紧盯着烤架上的肉排。
香菱已经数不清自己毁掉了多少个家里的锅,它们或是被火史莱姆的高温烧糊了锅底,或是在冰雾花的急速冷却下爆出了裂痕,更有甚者,是在小型爆炸后化作了面目全非的一团。面对此等破坏力,香菱的父亲再三斟酌,才没给她贴上「厨房禁入令」。
尝遍璃月百味之后,香菱的料理技艺突飞猛进。她那一手「麻辣菜」,就连二十几年厨龄的父亲也忍不住赞叹。
和原剧情不一样,她拿的不是那块“已经灭绝的野猪肉”,而是在镇子里走过一圈后选择的一块最为适合的肉排。
而布洛克选择的还是「野猪王在争夺地盘的决斗后负伤的胜者刚刚长好的那块新鲜嫩肉」,用她最自信的手段把肉的鲜香完全激发出来的手段。
可要论肉的鲜香——无论是色泽还是香味,此时都已被香菱稳稳盖过。
「新鲜琉璃袋用蜜酿一晚,次日取出,沥干研磨至粉状,加入菜品能增香。」
这是无数次吃坏肚子,无数次被岩壁上的砂砾划破膝盖,牺牲无数口锅才得到的——只属于香菱自己的秘方。
“有朝一日,这孩子会成为世界上最好的厨师的。”闻过烤肉散发的香气,宁宁陶醉地赞叹。
香菱能成长到现在的地步,靠的不是菜谱也不是奇思妙想的创意,而是她在烹饪一道上磨砺的无数个日日夜夜!
“如果做菜前,首先想到的是否定自己……就算多好吃的美味,也是无法呈现在客人的桌上的!”
对于香菱来说,点子不是乐子,而是新的,一定会做到的——目标!
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