??????不要说正月半的元宵、清明的粿、端午的粽子、七月半的千层糕、中秋的月饼、过年的发糕是有榜有眼不容错过。
????平时也有各种各样的花式,四月八该吃乌饭了,立夏该吃红枣鸡蛋了,桂花香了好炒年糕了,毛芋挖了好做芋饺了,豆芽秧好吃卷饼了,白萝卜长开了可以烤个肉麦饼了.......
????螃蟹要蒸着吃,带鱼要用酒糟醉了吃,猪头要用盐腌了吃.......
???柿子要用石灰呛了,九头芥要在缸里踩实了,鱼肚子里面塞个肉馅,猪小肠扎个小捆卤好......
????我妈妈的一天三餐也有很多的花样。最简单也是我妈钦定一个主菜,其他的搭配几样我爸种的蔬菜。比如今天吃过土豆了那么下一餐就不会出现在餐桌上。
????关于吃饭这件大事,用我妈的话说:“人生在世,吃喝二字。连胃都抚慰不了何以平天下!”
?????我妈还很讲究家里的杯碗盘碟,自从老爸厂里发回来一套64头的中餐具,她就很干脆的把家里那些印了“xx工厂”、“xx学校”的搪瓷杯盆都给送了人。
?????于是周老师家的餐桌上,汤是盛在大汤碗里,上面放着大汤勺。荤素搭配红绿相间的菜肴是在同花色的菜盘里。调料有调料的碟子,喝酒有酒杯,吃饭有饭碗,一切都恰如其分又顺其自然。
?????在去徐桐花家里吃饭以前,我以为除了像我奶奶家或者外婆家这样的村子里的庄户人家吃饭是不讲究的,一般的城镇家庭应该都差不多。
??????到了徐桐花家里生活在一起才知道,周老师给我打的预防针是非常有道理的。
??????说实话,刚开始的时候我觉得徐桐花家饭还挺好吃。红烧肉煎豆腐小青菜,也是荤素搭配的。就是没我妈那么讲究罢了。