“今天中午做炙烤鹿肉跟鹿血糕,主家要招待客人,尽量做得精细一点!”
“今天来做客的客人可是贵人,不能出一点岔子!”
婆子没跟尹甜甜说来做客的贵人是谁,但是派人送来了全套精致的餐具,碗筷也都准备得全新的。
厨房上下都跟着紧张了起来,尹甜甜心想,该不会来做客的贵人是宫里那位吧!
应该不至于,宫里的御厨难道还比不过她的手艺?
她以前也没做过鹿肉,只是恰巧听说过鹿肉怎么做好吃,她就加了自己的想法,简简单单的做法,最大限度地保留了鹿肉的口感。
看来昨天的全鹿宴上,最令人满意的就是鹿血糕跟炙烤鹿肉这两道菜,可惜昨天那只鹿送过来的时候就失血过多,她没接多少血,今天这只应该能放出来不少,但是今天要宴请客人,不知道够不够用,也没办法给求到她跟前的管事婆子们留了。
厨房里忙得热火朝天,她做好这两道菜,负责传膳的丫鬟将菜品端到前面的宴会上,她坐下来给自己弄了点吃的。
没过一会儿,前院来人喊她过去回话,她跟着丫鬟到举行宴会的地方,才发现前院有很多人。
视线里出现一抹明黄,寿昌侯在一旁作陪,她没敢抬头,赶紧跪下,来的路上大夫人身边的婆子提醒她今天宴席上的贵人的身份,果然跟她猜想的一样,皇上亲临,随行的还有三皇子,有皇上身边的老臣。
“民妇见过皇上,皇上万岁!”
她没看见崔衡也在宴席之中。
今日皇上的兴致好,问了她一个问题。
“你怎么做到给鹿血除腥的?”
尹甜甜恭敬地回答道:“回皇上的话,民妇在做鹿血糕的时候,先把新鲜鹿血过滤几遍,隔水加热后,再用八角桂皮香叶花椒等香料水浸泡,捞出沥干备用,正式做的时候,再加葱蒜料酒,这样下来,基本上就吃不出来腥味儿了!”
确实麻烦。
“来人,赏。”
贵人没有半句废话,尹甜甜赶忙谢恩。
皇上身边的公公端着托盘上前,托盘里放着一个鼓囊的荷包,她接过之后再次叩谢,便被下人领着退下了。
等回到自己的住处,打开荷包一看,荷包里竟然满满一袋金叶子!