七天时间,天蛟的四蹄被炖的晶莹剔透……
满满一锅胶原蛋白,七天时间无数锅水,最终熬成一锅粘稠的胶原蛋白……
安迪尔将锅底的四蹄捞出,盛进盘子,随后将一锅粘稠高汤放在一旁静置……
等高汤自然放凉,安迪尔又用冰冻魔法让大锅迅速降温,将锅里的高汤冻成皮冻……
皮冻是东北菜,上一世,安迪尔在东北训练过,有幸尝试,那滋味……简直了!
将高汤冻成的皮冻取出来,安迪尔准备一展刀功……
将切好的皮冻摆盘装好,安迪尔又调配了灵魂蘸料。
安迪尔开始切皮冻,乌迪尔就开始吞咽口水,安迪尔摆好盘,乌迪尔直接上手抓……
打掉乌迪尔的黑手……
“去拜月精灵营地,请祂莉亚来吃饭。”
“嫂子正生你气呢,肯定不会来!”
“嘶……”
安迪尔回身就是一脚。
“你小子最近屁话咋这么多?让你去你就去,哪儿这么多废话!?”
拍了拍屁股,乌迪尔依旧满眼不舍。
“快去快回,我保证你不回来不开席。”
“昂!”
安迪尔保证等自己回来才开饭,乌迪尔赶紧一溜小跑。
处理完皮冻,安迪尔将天蛟的四蹄过了两遍冷水,随后劈成一口大小的肉块,泡进调配好的调料汁里。
处理好天蛟四蹄,安迪尔将腌制了七天的半比蒙内脏取了出来。
先在桌子上架上碳火,将一块石板盖在碳火上,然后安迪尔又在桌子上支了一口锅。
锅是特制的锅,是安迪尔这几天特意打造,专门用来涮火锅的。
涮火锅自然需要汤底,而安迪尔准备的汤底,是用半比蒙的骨头熬的高汤。
从早上开始,安迪尔就已经开始熬汤了,算算时间,也熬了5个小时,这个点应该也熬好了……
天蛟皮冻、石板烤肉、涮火锅……
简简单单一餐,只吃的祂莉亚好几次差点咬到舌头……